灌注法生产α - 亚麻酸牛奶的氧化稳定性研究.PDFVIP

灌注法生产α - 亚麻酸牛奶的氧化稳定性研究.PDF

  1. 1、本文档内容版权归属内容提供方,所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议,可选择认领,认领后既往收益都归您。。
  2. 2、本文档由用户上传,本站不保证质量和数量令人满意,可能有诸多瑕疵,付费之前,请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形,可联系本站下载客服投诉处理。
  3. 3、文档侵权举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  4. 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  5. 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  6. 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  7. 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
工艺技术食品科学刘庆生王加启卜登攀哈斯额尔敦杨光孙鹏刘开朗赵国琦中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室北京扬州大学动物科学与技术学院江苏扬州在泌乳奶牛十二指肠中增量灌注富含游离亚麻酸的紫苏油采集获得的实验奶样将其分别放置在和条件下避光保存和观察贮存条件对于实验奶样氧化稳定性的影响结果发现实验奶样在保存时其氧化稳定性随着灌注剂量的增加具有降低趋势在保存其氧化稳定性伴随灌注剂量的增加呈显著降低而在保存后其氧化稳定性又趋于平稳状态在中保存随着灌注剂量的增加其氧化稳定性出现降低趋势而在

※工艺技术 食品科学 2010, Vol. 31, No. 12 33 α 1 , 2 1 , 1 1 1 1 1 2 刘庆生 ,王加启 * ,卜登攀 ,哈斯额尔敦 ,杨 光 ,孙 鹏 ,刘开朗 ,赵国琦 (1.

文档评论(0)

guoxiachuanyue + 关注
实名认证
文档贡献者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档