澳大利亚的食品召回制度及其特点.PDF

维普资讯 综述 澳大利亚的食品召回制度及其特点 王若聪 郑增忍 胡永浩 龚振华 祁会彩 (1．甘肃农业大学动物医学院，甘肃 兰州 730070；2．农业部动物检疫所 ，山东 青 岛 266032) 摘 要：为给我国的食品安全管理提供借鉴，从澳大利亚食品召回的概况、分级、关键步骤、应注意的问题度澳大利 亚境内食品企业如何制定食品召回计划书等方面介绍澳大利亚的食品召回制度，并就其特点作简要论述。 关键词：澳大利亚；法学；食品召回；立法，食品 AustralianSystem ofFoodRecallandItsCharacteristics WANGRuo—cong，ZHENGZeng-ren，HUYong—hao，GONGZhen—hua，QIHui—cai (CollegeofVeterinaryMedicine，GansuAgriculturalUnivereity，GansuLanzhou730070，China) Abstract：A food recallsystem hasbeen inurgentmeed inthe food safetysupervision system ofourcountry．The article introducedtheAustraliansystemoffoodrecallinhtefollowingaspects：generalsituation，classification，keysteps，issuesshould benoticed，andhow htefoodcompanytowritetheirownfoodrecallplan．Anditscharacteristicswere brieflydiscussed． Keyword：Australia；Jurisprudence；F0odRecall；Legislation，Food 产品召回制度最早源于美国汽车行业 ，之后被 StandardsAustralia／NewZealand，FSANZ)主 导进 行。 引入其它国家，逐渐进入食品等与消费者生命财产 在 FSANZ设有专门的食 品召回协调员，各州和领地 安全密切相关的其它行业 。由于其不但遵循经济活 (territory)也设有州或领地的召回协调员。一旦展开 动中诚实信用的道德准则，还体现现代社会 以人为 召回，发起召回的食品生产商 、批发商、分销商、进 口 本、尊重财产、关注环境的终极关怀，因此在现代食 商就被称为责任人 。责任人、州或领地 协调员、 品安全管理 中成为越来越受到重视的调控手段 。 FSANZ协调员构成澳大利亚食品召回中最基本 的人 我国在 2004年发布并实施了 《缺陷汽车产品召 员组成 。 回管理规定》，这是我 国以汽车产品为试点首次实施 在法律依据上 ，澳大利亚 的食品召 回主要依据 召回制度…。之后，食品行业也积极酝酿，呼吁建立 《澳新食品标准法典》(FoodStandardsCode)和 《贸易 该制度。澳大利亚的食品召回制度程序合理 、体系 行为法案》(TheTradePracticesAct，1974)的相关规 完备 ，具有一定的参考价值。本文 旨在介绍澳大利 定。 《澳新食品标准法典》第 2卷第3章是关于食品 亚的食品召回制度 ，以期能对我 国正在探索的食品 的生产商、批发商、分销商、进 口商作适当的书面召 召回之路提供借鉴。 回计划 的法律规定。其 中食品安全标准 3．2．2一节 第 12款规定，澳大利亚参与食品批发、生产及进 口 1 澳大利亚食品召回制度的概况 的食品企业必