知念和你轻松自制口感超好甘煮栗心形饼干.docVIP

知念与你轻松自制口感超好甘煮栗心形饼干 板栗，俗称栗子，是中国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。把栗子薄皮捣散后和蜂蜜调和，涂在脸上，能去掉皱纹，令人面部光滑。 栗子生吃，每日5至8颗，适宜于吐血、便血者。早晚生食栗子2颗，对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥，可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。知念甜品诚意向你推荐一款栗子的甜品，大家快点动手试做给自己爱的人吃吧！ 材料：黄油：115g；糖粉：40g；盐；0.5g；蛋白：25g；低筋面粉：125g；杏仁粉：30g；香粉：少许 表面装饰——甘煮栗：适量 制作过程： 1先将黄油、过筛的糖粉和盐搅拌均匀后，再充分打发。 2分次加入蛋白，搅拌均匀。3将低筋面粉、杏仁粉和香粉过筛后加入，搅拌均匀。 4装入裱花袋内,用平口裱花嘴在烤盘内，挤心形状。5在表面摆放上甘煮栗。 6以190/160℃烘烤17分钟左右即可。 注意事项： 黄油在搅拌的时候，要搅拌的发一些，这样在后期挤压的时候，会比较好挤压。加入蛋白的时候，要分次慢慢加入，以免油蛋产生分离。粉类材料加入后，搅拌时间不要太久，以免面粉在搅拌的时候会起筋。挤压的大小要一致。