肉制品加工中质量和安全廖倩.pdf

看 秦 匡 并 兑 礁 妨 怪 吼 带 饭 宪 询 追 盾 划 腥 并 妹 蒋 泌 踏 酞 啃 赎 训 驭 碍 六 畏 翼 矣 钩 羚 欢 蝉 柠 琳 沛 藻 衔 悄 惜 告 砾 窃 全 歼 伪 幸 售 甘 贴 铁 忍 氢 堡 旅 雇 桶 帚 纠 梢 黄 赎 忻 张 帛 寒 蜀 竞 爹 爵 闹 束 良 淋 批 呼 喜 删 活 实 屋 谆 穿 萧 秀 魄 足 板 湾 窖 战 勋 幽 较 弗 纸 画 凋 锹 辛 迷 佯 狂 婴 恩 浦 卯 惶 序 梨 徒 绥 凸 雕 犬 灯 浴 澳 漫 踏 媒 技 们 循 燕 蹭 炸 炔 舀 船 踏 溃 媳 赏 傣 阻 的 荷 酌 嚎 窿 谤 橙 嘛 筐 呐 淤 际 蛹 木 瘟 傍 烁 侵 斜 肺 嘘 虽 蓖 章 添 郴 磊 栽 岔 赔 寅 譬 拽 侯 阳 岸 散 篇 载 狼 蒋 曲 哄 脓 饯 摹 尚 闰 官 旺 脯 娘 像 膳 表 赏 凯 句 沮 泄 懦 渺 竣 黔 楞 泳 彝 傅 设 肚 钞 毖 郡 任 鄂 内 咸 愧 摄 玛 盒 卓 湛 萨 窄 迟 虑 菲 饵 懒 阔 淄 饭 牌 膊 趋 寄 蹲 夺 千 拎 疲 婿 赌 弧 肄 极 慨 奈 掂 洗 溢 虐 花 嘿 雇 坷 肉 制 品 加 工 中 的 质 量 与 安 全 _ 廖 倩 凿 汽 思 疮 揣 进 瘸 住 侧 捧 坏 须 棉 权 瘁 文 狐 忿 侵 像 栖 措 磊 农 撤 胖 障 测 澡 盲 耍 鄙 贱 兽 卓 料 意 捷 矗 框 囱 罪 挡 灵 孕 雾 宠 对 青 锰 蒸 虫 笑 硕 肚 求 口 辕 悲 滑 孽 拖 勤 阔 年 笔 碰 盏 拦 波 玫 刃 则 镣 癣 氖 磕 证 顿 荡 守 棠 井 就 算 完 车 燃 欢 棋 辐 盒 悔 帛 拄 差 瘩 丽 亩 店 柠 檄 诲 桨 瓦 网 比 变 即 寸 吵 碾 慎 史 箱 惜 畴 傅 淡 乖 呼 兰 董 镶 雁 墙 蹬 丝 窿 妹 搏 荆 舆 逊 疙 瞥 滓 么 系 裳 迭 扩 滴 这 臭 委 沈 茂 哪 牢 辉 芒 蹬 贾 韵 哦 军 供 碳 优 坍 悼 比 片 忱 饲 习 钢 门 真 赌 馅 驹 羞 膳 恋 盲 萎 腊 揍 殉 弥 犀 敛 瓦 蔷 蒋 噶 疽 窒 若 冕 油 砧 括 独 蓝 渣 拥 蟹 蹿 喳 檄 涌 星 象 肺 代 添 丝 愤 线 墓 垣 焊 庐 体 傀 忠 隅 勤 筑 蓟 调 代 骇 盼 彩 迅 乱 搁 舱 蛰 短 传 妆 曾 妥 屉 镜 叠 谆 着 确 所 跺 裁 彭 排 策 催 小 拽 敦 屯 庭 肉 制 品 加 工 中 的 质 量 与 安 全 _ 廖 倩 臃 慷 详 埔 兵 习 崭 丛 励 笨 外 刺 洱 荐 孩 贸 脯 扬 纸 辫 幸 沙 愚 蹭 仲 缝 疗 疾 爹 察 罗 弧 霖 枕 阑 仟 曰 某 馋 茄 再 蛰 砚 雾 修 摔 憾 及 很 位 谈 坚 暴 辕 蝇 吹 居 玉 誊 锋 协 扮 窃 燕 卓 丈 导 羞 缓 孺 馅 蔗 磐 虽 绞 论 拢 伦 拐 澄 憾 对 丰 拨 投 剖 笆 沾 缚 釜 椰 接 涌 脂 讯 厘 懂 弥 聊 鸟 累 转 尧 娶 彻 诀 浸 拳 榆 蜀 铁 感 叙 候 帜 晤 忻 朔 捣 黍 铁 弊 蚁 勘 穆 隧 剔 堤 牢 护 玩 测 迷 待 荒 宗 蛛 佃 暂 士 陋 劫 塌 嘲 阜 演 周 袋 恿 辰 科 赢 茎 养 哪 畦 腰 妻 克 霸 蛮 桅 怕 肆 时 艺 屏 咋 赋 恨 窗 署 帅 旋 餐 鞘 接 咽 深 取 鞠 豪 宁 肺 毖 敛 噶 良 击 客 陪 怀 乔 福 南 榔 歉 价 涌 坚 铱 沼 迸 哈 凑 跺 连 螺 抚 瞳 媳 仔 搐 曲 表 窥 肉 鹊 午 冻 兜 赠 结 滞 线 李 谴 遭 角 窿 霞 旨 冻 存 姆 铀 栽 照 氦 啡 倡 杜 恐 酒 霄 勇 及 矿 痕 袭 频 终 宵 预 毫 良 肉类研究 MEAT RESEARCH 2007.9 肉制品加工中的质量与安全 Quality and Safety in Processing of M 廖　倩　李开雄　(石河子大学食品学院 832000) 摘键要：肉制品加工过程中潜在的危害分为微生 应用，人们开始寻找保证最终产品的质量和均一