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2017-08-14 发布于天津
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再生蛋白复合纤维的鉴别.PDF

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再生蛋白复合纤维的鉴别

第５３卷　第１１期Ｖｏｌ.５３ꎬＮｏ.１１２０１６年１１月Ｎｏｖ.ꎬ２０１６研究与技术ＤＯＩ:１０.３９６９/ｊ.ｉｓｓｎ.１００１￣７００３.２０１６.１１.００４再生蛋白复合纤维的鉴别１２１１陈启群 ꎬ吴俭俭 ꎬ朱玲琴 ꎬ高丽红 (１.浙江立德产品技术有限公司ꎬ杭州３１１２１５ꎻ２.浙江省检验检疫科学技术研究院ꎬ杭州３１１２１５) 摘要:国内关于大豆蛋白复合纤维和牛奶蛋白复合纤维这两种再生蛋白纤维的生产、开发、性能特点方面的研究不少ꎬ但是关于如何鉴别这两种蛋白复合纤维的方法却鲜有报道ꎮ 文章通过显微镜观察法、燃烧试验法、化学溶解法、着色剂法、含氯含氮呈色反应法、ＤＳＣ熔点试验法、红外光谱吸收光谱试验法、拉曼光谱分析试验法等测试方法ꎬ对大豆蛋白复合纤维和牛奶蛋白复合纤维进行分析ꎬ最后得出上述两种新型纤维可行的具体鉴别方法ꎮ 研究结果表明ꎬ结合上述几种纤维成分鉴别方法ꎬ可以得出一套有效鉴别大豆蛋白复合纤维和牛奶蛋白复合纤维的方法和程序ꎮ 关键词:大豆蛋白复合纤维ꎻ牛奶蛋白复合纤维ꎻ鉴别方法ꎻＤＳＣ熔点试验法ꎻ红外光谱吸收光谱试验法ꎻ拉曼光谱分析试验法ꎻ定性分析中图分类号:ＴＳ１０２.５１２　　文献标志码:Ａ　　文章编号:１００１￣７００３(２０１６)１１￣００１６￣０６　　引用页码:１１１１０４Ｉｄｅｎｔｉｆｉｃａｔｉｏｎｏｆｒｅｇｅｎｅｒａｔｅｄｐｒｏｔｅｉｎｃｏｍｐｏｓｉｔｅｆｉｂｅｒｓ１２１１ＣＨＥＮＱｉｑｕｎ ꎬＷＵＪｉａｎｊｉａｎ ꎬＺＨＵＬｉｎｇｑｉｎ ꎬＧＡＯＬｉｈｏｎｇ (１. ＺｈｅｎｇｊｉａｎｇＬｅａｄＰｒｏｄｕｃｔＴｅｃｈｎｉｃＣｏ. ꎬＬｔｄ. ꎬＨａｎｇｚｈｏｕ３１１２１５ꎬＣｈｉｎａꎻ２. ＺｈｅｊｉａｎｇＡｃａｄｅｍｙｏｆＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙｆｏｒＩｎｓｐｅｃｔｉｏｎａｎｄＱｕａｒａｎｔｉｎｅꎬＨａｎｇｚｈｏｕ３１１２１５ꎬＣｈｉｎａ) Ａｂｓｔｒａｃｔ:Ｔｈｅｒｅａｒｅｍａｎｙｒｅｓｅａｒｃｈｅｓｏｎｔｈｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎꎬｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔａｎｄｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓｏｆｓｏｙｂｅａｎｐｒｏｔｅｉｎｃｏｍｐｏｓｉｔｅｆｉｂｅｒａｎｄｍｉｌｋｐｒｏｔｅｉｎｃｏｍｐｏｓｉｔｅｆｉｂｅｒꎬｂｕｔｔｈｅｒｅａｒｅｆｅｗｒｅｐｏｒｔｓｏｎｈｏｗｔｏｉｄｅｎｔｉｆｙｔｈｅｔｗｏｋｉｎｄｓｏｆｒｅｇｅｎｅｒａｔｅｄｐｒｏｔｅｉｎｆｉｂｅｒｓ. Ｔｈｒｏｕｇｈｔｈｅｍｉｃｒｏｓｃｏｐｅ ꎬｆｌａｍｅｔｅｓｔｓꎬｃｈｅｍｉｃａｌｓｏｌｕｔｉｏｎｍｅｔｈｏｄｓꎬｓｔａｉｎｔｅｓｔｓꎬｃｈｌｏｒｉｎｅａｎｄｎｉｔｒｏｇｅｎｃｏｌｏｒａｔｉｏｎｒｅａｃｔｉｏｎｍｅｔｈｏｄꎬＤＳＣｍｅｌｔｉｎｇｐｏｉｎｔｔｅｓｔꎬｉｎｆｒａｒｅｄｓｐｅｃｔｒｏｓｃｏｐｙｍｅｔｈｏｄꎬａｎｄＲａｍａｎｓｐｅｃｔｒｏｓｃｏｐｙꎬｔｈｉｓｐａｐｅｒａｎａｌｙｚｅｄｓｏｙｂｅａｎｐｒｏｔｅｉｎｃｏｍｐｏｓｉｔｅｆｉｂｅｒａｎｄｍｉｌｋｐｒｏｔｅｉｎｃｏｍｐｏｓｉｔｅｆｉｂｅｒꎬａｎｄｆｉｎａｌｌｙｔｈｅｓｐｅｃｉｆｉｃｍｅｔｈｏｄｓｔｏｄｉｓｔｉｎｇｕｉｓｈｔｈｅｔｗｏｋｉｎｄｓｏｆｒｅｇｅｎｅｒａｔｅｄｐｒｏｔｅｉ