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什么是细胞营养医学;人体的构成;一，疾病是如何开始的 1，个别细胞功能障碍 疾病在萌芽状态首先表现在个别细胞的功能障碍。 假如你身体中的每一个细胞都是健康的，那么你就不会生病。 个别细胞故障时，通常会有不适感觉，如精力下降、头晕、头痛等，但此时去做健康检查，也许不能查出任何问题 当这种故障发展到一个较大的范围，疾病便发展到组织受损阶段。 ;2，组织局部受损 当不利环境一直得不到改善时，功能障碍的细胞数量越来越多，范围约来越大，便会出现组织水平的病变 免疫系统开始清除这些累积的异常细胞； 同时有害的病毒细菌也开始攻击这些功能障碍的细胞，趁机对人体发动进攻。 此时人体经常发生炎症、溃疡、红肿、过敏等不良反应。 临床生理指标异常，诊断各种疾病名称 我们所说的亚健康其实就是在这个阶段。与其说是亚健康，不如说是疾病的早期发展阶段。 ;3，器官功能衰退 如果不利环境在组织病变发生时仍然没有得到改善，那么身体将步入溃败阶段，病灶所在器官将功能衰退，最终死亡。 人体是一个完整的系统，任何一个器官出现功能衰竭都会影响到生命的存在。 疾病发展到这个阶段，如果需要逆转到健康状态的话，必须付出很大的代价 ; 细胞功能障碍----最容易逆转，只要改变不利环境，基因便可重新正常表达，恢复到健康状态 组织局部受损----转折点，必须要好好把握的时机，但又是误解最多、处理方法出现问题最多的阶段 器官功能衰退----修复的时间长，代价大， 有些病变甚至不能逆转 ;疾病谱的变化; 二，细胞为何会老化退化 ２０世纪杰出的科学巨匠、生物化学家罗杰·Ｊ·威廉姆斯博士在他的一个报告中指出“一般来讲，身体的细胞会由于两种原因而死亡： 其一，因为得不到细胞所需要的东西， 其二，它们被细胞所不需要的东西给毒害了。” 这句话也道出了，疾病久治不愈的两个根源： ;材料不足（隐形饥饿） 导致细胞新成代谢紊乱 氧化压力（毒素累积） 细胞损伤导致老化退化乃至基因突变 ;细胞工作所需材料是什么===================;常量营养： ------水（不足），碳水化合物，脂肪（不饱和脂肪 严重不足），蛋白质，纤维素（不足） ------供给能量，帮助排便 1， 我们的饮食中碳水化合物饱和脂肪蛋白不缺乏甚至过 剩，这部分营养供给人体能量。 2，由于我们饮水习惯不好，食物的精加工，使得我们体内所需要的水分和纤维素不足。 3，脂肪分为饱和脂肪和不饱和脂肪，人体不缺乏饱和脂肪，即便不吃肉类，碳水化合物也会转化为脂肪。但是人体所必须的不饱和脂肪中，奥米加3却是严重缺乏的。 4，以上营养素人体均无法合成，必须从食物中摄取。 ;微量营养： -----维生素，矿物质 -----摄取严重不足，即营养学界所说的隐性饥饿。 1，这部分营养是细胞新成代谢过程中的必须物质，严重缺乏造成代谢紊乱。我们通常看到的血脂高，血糖高，尿酸高，脂肪肝甚至是肥胖，都是代谢紊乱的后果。 3，除了维生素D人体从晒太阳合成外，这部分营养必须从食物获得，人体不能制造。 4，这部分营养含有人体必须的诸多抗氧化剂，也即人们通常所说的抗衰老的成分。 ;我们无法从食物中摄取到足够的维生素和矿物质;#当我们人体摄取不到足够的水分的时候，身体会发出信号—渴！当人体摄取不到纤维素的时候，身体也会发出信号—便秘！当人体摄取不到脂肪，碳水化合物和蛋白质时，身体发出的信号—饿！ #但是当身体缺乏维生素和矿物质时，身体不会发信号，身体是通过亚健康状态来提醒你的身体已经发出营养不均衡的信号。 #这就是我们常常说的隐形饥饿。;植物性抗氧化剂： 包括生物类黄酮，多酚类等抗氧化剂。比如我们熟知的茶叶里面富含多酚类抗氧化剂。我们知道很多蔬菜水果如番茄，西兰花，葡萄等都富含生物黄酮类的抗氧化剂。 植物中的抗氧化剂和维生素矿物质中的抗氧化剂可以协同作战抵御自由基对细胞的损伤。 看看自由基是如何破坏我们的细胞的。请看下页 ;氧化压力;氧化压力（毒素积累）----排毒不畅;国家发改委公众营养与发展主任于小栋讲话;细胞营养学顾名思义是把营养研究到了细胞的层面上 ;三，什么是细胞营养医学====================;营养素评估黄金定律14条 ;把康复的希望寄托在自己身上;疾病康复铁三角;健康的三大开关;四，如何区分以下的各种产品;有没有一种“神奇产品”？;;燕窝《中药大辞典》记载：天然燕窝含水分10.40％，含氮物质57.40％，脂肪(fat)微量，无氮提出物22.00％，纤维(fiber)1.40％，灰分(ash)8.70％。研究表明：1000克干燕窝内含有499克蛋白质，4