切片蘑菇袋装技术.docVIP

滑子菇袋栽技术 主持人：听众朋友们，大家好!我是田园，欢迎您收听“致富早班车”节目。滑菇学名光帽鳞伞，因菌盖、菌柄表面有一层粘滑粘液而得名。滑菇不仅味道鲜美、营养丰富，而且具较高的保健价值，其含有的滑菇多糖具明显的提高免疫力、抗肿瘤作用，是一种深受国内外消费者青睐的食用菌。目前，我国滑菇主产区主要在河北北部、辽宁、黑龙江等。今天，我们邀请到河北师范大学生命科学学院的王立安教授给大家讲一下滑菇的高产栽培技术。现在王老师已经来到了演播室，王老师您好！ ? 专家：田园你好，听众朋友们大家好！ ? 1.???? 主持人：滑菇和其它食用菌相比在形态特征有何不同？ ? 专家：主要不同点就是：新鲜滑菇子实体菌盖、菌柄覆有一层粘液，也因此而得名。菌盖颜色由淡黄到黄褐色；菌柄中生，呈圆筒状。子实体相对较小。 2.???? 主持人：滑菇正常生长需要的营养物质有哪些？ ? 专家：一是糖类物质。麦芽糖最好，蔗糖次之。但人工栽培时多以阔叶树木屑、秸秆类为栽培料。 二是氮源物质。滑菇菌丝能直接吸收氨基酸、铵盐、硝酸盐等低分子可溶性化合物。生产上多用麦麸、米糠、玉米面来做氮源。此外，这些辅料还可提供滑菇生长所需的维生素。 三是无机盐离子。如磷、钙等。可通过添加过磷酸钙、石膏等来获得。 3.???? 主持人：滑菇正常生长对温度的要求有何特点？ ? 专家：滑菇是低温型食用菌。发菌温度为20～25℃；出菇温度在7