氯化钠煎饼豆汤.doc

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2017-08-10 发布于河南
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氯化钠煎饼豆汤

　　品种名称：024052 10%氯化钠胰酪胨大豆肉汤　　产品用途：　　用于金黄色葡萄球菌的多管发酵法测定及增菌培养。金黄色葡萄球菌在自然界中无处不在，空气、水、灰尘及人和动物的排泄物中都可找到。因此，食品受到污染的机会很多。图鉴：　　使用原理：　　胰蛋白胨、大豆蛋白胨提供氮源、维生素和生长因子;葡萄糖提供碳源;磷酸氢二钾为缓冲剂;较高含量的氯化钠提供较高的渗透压，抑制大多数非葡萄球菌的微生物;丙酮酸钠促进细菌生长。　　培养基配方(每升)：　　胰蛋白胨17g 　　大豆蛋白胨3g 　　氯化钠100g 　　磷酸氢二钾2.5g 　　葡萄糖2.5g 　　丙酮酸钠10g 　　最终pH 7.3±0.2 　　使用方法：　　1、称取本培养基135g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，121℃高压灭菌15min，备用。　　2、无菌操作称取HYPERLINK 食品检测样品25g(mL)，加入225mL灭菌生理盐水，研成匀浆制成混悬液。　　3、将5mL混悬液接种于50mL10%氯化钠胰酪胨大豆肉汤中，置36±1℃培养18～24h。　　4、观察结果。　　贮存方法：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。　　规格：250g