长风草莓营销策划方面 0907.docVIP

奇异园长丰草莓 推广营销策划方案 制作人： 王坤、马尚、王洁然、张佩佩、汪磊、吴茜 指导老师： 郭湘如、王伟浩、许锬、陈海龙、 项目背景 长丰草莓种植情况 草莓，原产于欧洲，20世纪初传入中国而风靡华夏。外观呈心形，其色鲜艳分红，果肉多汁，酸甜可口，营养丰富，故有“水果皇后”之美誉。 长丰县雨水充足，日照充分，黄棕壤土质非常适合草莓生长，主要有“丰香”“香菲”“鬼怒甘”等品种， 长丰县雨水充足，日照充分，黄棕壤土质非常适合草莓生长，主要有“丰香”“香菲”“鬼怒甘”等品种，长丰草莓外观晶红鲜丽、形如鸡心，柔嫩汁多，清香浓郁，个大味甜，赏心悦目，口感绝佳，富含矿物质，营养价值高，被称之为“水果皇后”、“神奇之果”。 长丰草莓?绿色无公害。采用大棚蜜蜂授粉，施用饼肥，灌用净水，自然成熟，全程“绿色”操作，2003年10月，被国家质量监督检验检疫总局批准为国家级草莓生产标准化示范区。2004年5月被农业部认定为无公害农产品，2005年又被确认为绿色食品。? 安徽省长丰县（长丰为中国安徽省一个县，面积约1973平方公里，人口78.99万人）。全县拥有7.23万亩的草莓种植面积，是全国草莓生产第一大县，种植户3万多户，从业人员近5万人，全年总产量可达14万吨，高峰期日上市量可达260万公斤。 （二）长丰草莓市场营销状况 由于近年来草莓种植业已成为长丰县经济的支柱产业，各种以草莓为经营内容的公司如雨后春笋般成立，如：长丰草莓网有限公司、合肥润佳食品有限公司等。但由于种种原因，特别是缺乏科学、完善的营销机制和理念，这些草莓公司在经营上存在很多问题：总结如下： 只能从事一些低端产品的销售，产品利润率很低； 不注重“长丰草莓”这个品牌的推广和保护； 产品种类少，缺少市场细分； 产品销售与生产同步，属于季节性经营性质； 长丰草莓目前以农户个人销售为主的零售,专业的销售公司所销售的产品只占到总产量的8%；（数据来源于长丰政府网站），未能形成规模效应。 莓农主要选择铁路运输，造成了列车上的秩序混乱,甚至导致了国家铁道部勒令停止大多数火车在长丰站的停靠； 二、项目说明 （一）项目概述 以开设“奇异园长丰草莓系列专卖店”为主要商业形式，通过连锁经营，种植、销售、加工一体化商业运作模式，根据产品特点和市场需求，制定行之有效的营销策略，增强长丰草莓品牌的竞争力，以此带动当地经济健康有序的发展。尽快组建一条完整的供销体系，以便最大程度降低运作成本，获取更大的竞争优势，取得更高的利润。 奇异园长丰草莓系列专卖店主要以批发与零售为主； 连锁经营，形成规模化效应； 以中高端产品为主，加强包装设计，拓展以草莓为原料的精加工产品； 产品主要分为原装草莓、草莓饮品、水果菜肴、草莓盆栽、草莓延伸产品等； 与草莓种植户形成稳定的联营模式； 以草莓种植园为基地，开展与草莓有关的旅游项目。 （二）盈利模式 奇异园草莓有限公司 奇异园草莓有限公司 专卖店直接销售 （零售、团 购、礼品 等 奇异园长丰草莓 奇异园 长丰草莓 批发零售 饭店 宾馆 盆栽盆景 特殊市场 精加工产品 水果菜肴 水果沙拉 点心 日常经营 批发团购。 草莓酱 草莓酒 无土栽培 美化居室 陶冶情操 牛奶草莓 有机草莓 精美包装 （三）公司组织架构： 奇异园草莓有限公司 奇异园草莓有限公司 办公室 财务部 营销部 销售部 批发团购 零售 （专卖店形式） 项目市场分析 （一）目标消费人群 1、高收入人群。针对其所购买的产品需要体现出的身份和地位，在店内设立高档产品区，包括绿色草莓、牛奶草莓等 2、中等收入人群。其消费特点主要表现在消费观念、自我体验、自我表现及注重实用的生活方式上，因此，更为实诚的产品以及新产品将成为他们消费的首选，针对他们，出售质优，价格适中的一般包装产品 3、儿童顾客生长期青少年正是需要营养的时候，随着中国计划生育的深入推行，现代家庭对于独生子女在食品上投入越来越趋于高质量、高品质。我公司优质草莓可以满足这类群体的需求。 4、白领青年，这部分人有较高收入，且无家庭负担。我公司草莓可以满足其追求时尚，享受优质生活以及猎奇心理。 5、离退休群体。这部分人一般子女成人，无经济负担，且退休工资不仅能够承担起基本生活费用，而且有较大富余。这类群体渴望健康的生活，钟情于营养丰富的食品。 6、年轻情侣，利用草莓外形恰如红心之意，可开发作为情侣节日表达心意的礼品。、 （二）SWOT分析 目前草莓市场 目前草莓市场还没有专业经销商，市场空白 与生产基地联合，货源稳定、成本低 店面统一、连锁经营、规模化效应 政府对于农业项目的支持 产品保鲜度降低 消费者意识有待培养 无专业研究人员 产品专业性强，消费者选择面小 存在低端竞争者 Chanpin 中国消费者收入消费水平不断提高礼