安徽省长丰县高中语文 庖丁解牛教案 新人教版选修《中国古代诗歌散文欣赏》.docVIP

庖丁解牛 项目 内容 课题 庖丁解牛 修改与创新 教学 目标 １．从课文中理解：一切事物都有它的客观规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余”。 ２．体会本文层次清晰、结构完整的特点，学习本文细致生动的描写和富有表现力的语言。 ３．掌握“游刃有余”、“目无全牛”、“踌躇满志”、“肯綮”等词语的意思。了解“乎”、“然”、“为”、“于”等虚词的用法。 教学重、 难点 １．作者写解牛场面，为什么避而不谈实况——牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”，奏刀发出的声音合于“《经首》之会”？ ２．庖丁解牛技术高超的原因是什么？ ３．文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？这个寓言对我们有什么启示？ 教学 方法 教学 过程 　一、指导自读。 　　自读作业： 　　1．朗读课文，正音正形。 　　踦 砉 騞 郤 　　窾 綮 硎 謋 　　2．借助课文注解和工具书逐句翻译课文。 　　3．划分本文层次，归纳大意。 　　二、讨论以下问题。 　　1．归纳“为”、“乎”、“然”、“于”等虚词的用法。 　　（1）为 　　①庖丁为文惠君解牛（介词，替，给） 　　②吾见其难为，怵然为戒（都是动词。前一个，解的意思；后一个，作为的意思。） 　　③视为止，行为迟（两个“为”同义，因为的意思。） 　　④提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（两个“为”同义，因为。） 　　（2）乎 　　①技盖至此乎？（疑问语气词，呢。） 　　②进乎技矣（相当于“于”，可不译。） 　　③依乎天理（同②） 　　④而况大軱乎！（表疑问语气，呢。） 　　⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣！（形容词词尾。加强语气，表示强调。） 　　（3）然 　　①奏刀騞然（象声词词尾。） 　　②因其固然（副词词尾，表“……的样子”。） 　　③虽然，每至于族……（代词，这样。） 　　④怵然为戒（形容词词尾，表“……的样子”。） 　　（3）于 　　①合于《桑林》之舞（介词，引出对象。） 　　②而刀刃若新发于硎（介词，从。） 　　③恢恢乎其于游刃必有余地矣。（介词，对于。） 　　④虽然，每至于族（动词后缀。） 　　2．讨论本文的段落及大意。 　　本文共4段，可分三部分。 　　第一部分（首段）：描写庖丁解牛的一个场面，突出庖丁的技术高超。 　　第二部分（第2、3段）：写庖丁技术之所以高超的原因。 　　第三部分（末段）：从故事引出养生之道。 　　3．讨论文章细致生动的描写。 　　第1段，作者描写了一个场面：庖丁解牛。但是，作者是以动作描写为主，一连用了5个动词：总的动作描写是“解”，然后分别描写手“触”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，这一系列的艺术化、舞蹈化了的动作描写，已初见庖丁解牛技术的娴熟。接着作者侧重描摹他解牛时进刀而发出的声音，又对这声音用了两个比喻。描摹声音时，用了两个拟声词：“砉”、“騞”；两个比喻是“桑林之舞”、“经首之会”。生动地描写出庖丁动作的节奏感，表现了一个至高境界。 　　4．讨论庖丁对话的层次。 　　课文第3段记叙庖丁的“经验之谈”。庖丁的话可分六层。 　　第一层是“臣之所好者道也，进乎技矣！”这句话是庖丁“经验之谈”的总纲，概括了下面谈话的全部内容。 　　第二层是从庖丁多年解牛的感受上谈的。当初解牛，所见皆全牛，与一般人所见的一样；三年之后，未见全牛，说明他对牛的全身结构完全摸清了。不再把一头牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的东西。这是至高境界。 　　第三层详细说明对这种境界的感受：“臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行”。庖丁能达到这种娴熟境界的原因是“依乎天理”，即依照牛的天然构造。 　　第四层庖丁从用刀的结果谈解牛的娴熟。良庖岁更刀，族庖月更刀，而庖丁所用之刀，用了19年，解了数千头牛，其刃却如“新发于硎”，从用刀的结果表现庖丁解牛技艺娴熟。庖丁解释用刀结果不同之原因：良庖是“割也”；族庖是“折也”；而自己用刀则是“以无厚入有间”，于是才“恢恢乎其于游刃必有余地”。 　　第五层写庖丁虽有高超的技艺，却从不掉以轻心。每当“见其难为”，则“怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”。 　　第六层写庖丁解牛成功之后那怡然自得的神情：“提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志。” 　　5．讨论本文的主题思想。 　　课文节选自《养生主》，主旨在于阐明保护、蓄养生命之主——精神，提示养生的方法莫过于顺应自然。节选部分借“庖丁解牛”的故事，来比喻社会的复杂如牛的筋骨盘结，处理世事当“依乎天理”、“因其固然”，并持“怵然为戒”的审慎、关注的态度，还应该以藏敛（“善刀而藏之”）为自处