6～12月龄婴儿喂养指南.doc

6～12月龄婴儿喂养指南6~12个月是婴儿生长发育的迅速阶段，这时父母会觉得宝宝抱在手上不再是“软软”的，而是硬朗多了。此段时间的婴儿体重每月约增重500克，身长每月增长1.2厘米左右。随着月龄的增加，婴儿有了自己的主动动作，活动量、活动范围也扩大了。7个月的宝宝已经可以独坐，这时他的视野扩大了，往往会被许多新鲜事吸引。8个月时，宝宝会爬了，这时他的活动范围更大。爬行的时候，婴儿推动两肩向后并且移动两腿，这样的全身运动可以增强宝宝肌肉的力量，并促进身上其它组织功能的发展。 这段时期的婴儿由于不断地生长、发育，不断地进行生命代谢活动及身体活动，需要营养物质源源不断地供给身体。 营养成分要全面 蛋白质是构成身体组织的主要成分，它由多种氨基酸组成，小儿在生长发育时期需要9种“必需氨基酸”，即赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸与组氨酸。乳类、动物瘦肉、肝脏、鱼肉、蛋类含蛋白质较高，植物大豆中蛋白含量也较高，其它豆类、五谷也含一定量的蛋白质。 脂肪主要功能是提供热量及人体必需的不饱和脂肪酸。如婴幼儿每天脂肪供给不足，则易出现消瘦、干眼症及佝偻病等，但进食过多又可导致肥胖，甚至脂肪肝，提前导致动脉硬化。因此适度的进食脂肪非常必要。 碳水化合物是供给人体热能最主要、最经济的来源，小儿大脑细胞的迅速增殖和整个神经系统的发育，都需要大量葡萄糖；糖类也是维护心脏及神经系统正常生理功能不可缺少的物质。 维生素是维持人体正常代谢所必需的一类营养素。它们大多不能在体内合成或合成不足，故必须由食物供应。我们已经发现的种类很多，与小儿营养关系显著的有11种，它们是维生素A、B1、B2、B6、B12、C、D、K、E和叶酸等。 矿物质人体所需矿物质种类很多，婴幼儿营养方面最重要的矿物质有钙、磷、铁、碘、锌等。婴幼儿最易缺乏的是钙和铁，常易发生佝偻病和营养不良性贫血，故应注意补充。 辅食添加不可少 6~12个月的婴儿由于活动量大，消耗也大，生长发育旺盛，需要营养多，母乳、牛奶已无法完全满足生长发育的需要，这阶段的婴儿特别容易患营养缺乏性疾病，需要适当添加辅助食品，保证婴儿正常发育，避免营养不足，影响脑发育。 添加辅助食品原则为： ◇按婴儿消化力及营养需要逐渐增加，应先试用一种，待试用3~4日或一周后再添一种。 ◇添加量由少到多，由稀到稠，由淡到浓，逐渐增加。 ◇天气炎热，小儿患病，或消化功能不良时，应当延缓增加新食品，以免导致消化不良。 ◇每次添加新的食品后，应密切注意其消化情况，如发现大便异常或其它消化不良症状，应暂停此种辅食，待大便正常后再从少到多喂起。 小儿个体差异大，添加辅食的时间、品类、数量宜灵活掌握。 添加辅食的品种有： 菜水与果汁4~6个月可以实施，常见的有菜汤、番茄水、山楂水、鲜橘子汁等富含维生素C的食品，每日2次，每次约1~2汤匙，逐渐增加。 鱼肝油等维生素D制剂每日可给维生素D 400国际单位的预防量，自出生4周即可开始，连服1~2年。 淀粉食品小儿至6个月时唾液腺才发育完全，故小儿淀粉酶不足，所以对淀粉类食物消化能力差，因此淀粉类食物不可应用过早。可做米糊、米糕或添加一些奶粉做成奶粥、奶糕，再大一些可食用馒头、烤面包、饼干等。 蛋黄和鱼类蛋黄、鸡、鸭和猪血都含较多铁质，初食时可给煮熟蛋黄的1/4个，调在米糊内，以后逐渐增加。鱼肉宜炖烂，把鱼骨、刺挑净，对小儿补充蛋白质，促进钙的吸收及大脑发育均有好处。 植物油植物油可供给丰富的热量，且含有不饱和脂肪酸，并能增加香味，对于食量小而喂养不足的婴儿更为有益，因而应注意添加，花生油、麻油、菜子油等均可。 动植物蛋白质食品至8个月时婴儿可逐渐吃全蛋、鱼肉、禽肉、肝泥、豆腐等，可以少量逐渐增加。肝类所含营养素极为丰富，其铁、维生素A、B族的含量远远超出其它食物。至一岁时牛肉、猪肉均可逐渐食用，以丰富婴儿食谱，促进食欲，提高营养。牛奶的营养价值较高，仅次于母乳，但8个月婴儿每日量一般不超过800毫升，否则因其它辅食减少，反而导致营养不均衡。 6~12月龄婴儿喂养指南及平衡膳食宝塔 喂养指南 1.奶类优先，继续母乳喂养。 2.及时合理添加辅食。 3.尝试多种多样的食物，膳食少糖、少盐，不加调味品。 4.逐渐让婴儿自己进食，培养良好的进食习惯。 5.定期监测生长发育。 6.注意饮食卫生。 平衡膳食宝塔 第一层：母乳 / 配方乳每日600~800毫升。 第二层：谷类每日40~110克。 第三层：蔬菜每日25~50克，水果每日25~50克。 第四层：每日蛋黄一个或者鸡蛋一个，