从生物学博士到 quot;皇家可可quot;的跳转.pdfVIP

以另一种姿态崛起 你尝过一级的黑巧克力吗？制作时温度必须控制在 32 度，控温 24 小时，否 则减损美味。制作顶级香醇的巧克力，就是我人生的 32 度，味道正美，何来遗憾？ 从生物学博士到 “皇家可可”的跳转 ◆羽 毛 杨志敏坐在法国巴黎一间小公寓的桌前， 傍晚时，他被浓郁的香味吸引，信步迈 发呆。窗外，能看到高耸入云的埃菲尔铁塔、 进了一家高档巧克力店。玻璃橱窗内形状各异 鲜花怒放的喷泉公园，巴黎人从容高雅地行走 的巧克力，动辄几美元一两，让他自觉囊中羞 其间。浪漫近在咫尺，又远在天涯。四年前， 涩。店主随意问：“你是日本人，还是中国人？” 他带着妻子和女儿来到法国，一边攻读生物分 他说：“中国人。”店主有些冷淡：“巧克力很贵， 子学的博士学位，一边为出行法国的各种中国 中国人很少买得起。” 旅游团担当翻译，赚点小钱维持家用，日子拮 杨志敏羞红了脸，又起了好胜心，竟孩 据。一年前，他终于拿到博士学位，继续攻读 子气地想 ：我不仅要买，还要自己制作巧克 博士后。只要顺利毕业，势必前途无忧。 力！ 就在这个时刻，杨志敏犹疑了——他缺 那些天，他足不出户，天天翻看报纸杂志， 乏创新发明能力，更擅长完善理论，科研的路 上网收集各种相关资料。这并不比分子生物学 越走越窄。而在打工当翻译的日子里，他日益 更复杂，却苦于资料不全，又无人可问。恰好， 被那些经历坎坷的商人吸引，兴趣盎然。他有 有家著名的巧克力企业招聘一名管理人员。尽 家有口年近不惑，是按部就班，继续轻松平淡 管该公司远在加拿大蒙特利尔，他仍然兴冲冲 的生活？还是及时转舵，冒险迎战未知的商 地寄去了个人资料。 海？ 一周后，杨志敏接到了面试通知，兴奋 杨志敏一筹莫展，干脆推开屋门，走进 地安慰忐忑的妻子 ：“相信我一次。老做不 繁华的巴黎街道。 喜欢的事情，太痛苦了，简直就是谋财害 105 绝地逆袭，从来不信这世间无路可走 命——如果转行失败，也不过如此，不会更 的小店开张时，我愿意告诉你一些经验。” 坏！” 杨志敏感谢上天厚待，更感谢自己不曾 妻子几乎是头一次看见他井喷般的激情， 泯灭的激情。 不再埋怨他放弃专业，默默动手收拾行李。 之后一切顺利。他请来当地的商业银行 为了一个男人延时若干年的梦想，全家 “贷款评估团”品尝自制的巧克力，在十多位 飞赴加拿大蒙特利尔。幸运的是，他在竞争中 评委的赞叹声里，很快申请到第一批贷款。 脱颖而出，最终获得该职。 那年的圣诞节，杨志敏的“皇家可可” 杨志敏勤奋聪敏，在新岗位上很受青睐， 巧克力店在蒙特利尔市的富人区开张，自产自 并被派到比利时学习巧克力制作秘籍。学成归 售。纯正浓