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看电视后不要马上开车等酒后开车是导致车祸的一个重要原因，但是美国科学家称，看完电视后马上驾驶同样会诱发交通事故! 据报道，美国新泽西州立大学的研究人员通过实验发现，在未看电视前，驾驶员开着自己的汽车，按照规定路线行驶都准确无误。但是，让他们(她们)看了2～4小时电视节目后，再驾车照原来的路线行驶，结果有9％的人搞错了路线，2％的人认错了灯光信号。究其原因，是看电视后视力暂时降低之故。 “在看电视4小时后立即测视力，一般视力会下降30％左右。”此外，研究人员还认为，由于电视机显像管中的电子枪发出的电子束比较强烈，可以引起神经系统和感光器官疲劳，它对视神经的损害不亚于酒精造成的损害程度。 基于上述研究，研究人员警示，那些爱看电视的驾驶员，在看电视后不要急于出车，至少要休息30分钟后再上路，以确保行车安全。 摘自《三九健康网》 多吃玉米对眼睛有好处 玉米，是许多人喜爱的蔬菜。事实上，玉米不能算是蔬菜，因为它含有许多淀粉，热量较一般蔬菜高，因此在营养学上，玉米被归类为主食类。 中医认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。根据营养分析，玉米含有糖类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等。 老年黄斑性病变(AMD)是眼睛老化所造成的疾病，严重时会造成视力缺损。从许多流行病学的研究发现，黄体素、玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生。 玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹煮有帮助吸收的效果，因此更能发挥其健康效果。 从抗自由基角度来看，美国康乃尔大学《农业与食品化学期刊》的论文显示，在115~C下，将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现，其抗自由基的活性依序升高了22％、44％和53％。 摘自《上海青年报》 “夫妻菜”宜常吃 近年来诸多研究表明，芹菜具有很好的药用价值。芹菜是一种增强性功能的蔬菜，能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”，曾被古希腊的僧侣列为禁食。但泰国的一项研究发现，常吃芹菜能减少男性精子的数量，可能对避孕有所帮助。 芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬。芹菜中含有丰富的钾，是治疗高血压病及其并发症的首选之品，对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对防治痛风有较好的效果。 芹菜中含有大量的粗纤维，可刺激胃肠蠕动，促进排便。 摘自《重庆晚报》 四种常用药容易吃上瘾 多数人知道在临床上控制使用的麻醉药品易使人上瘾，但不一定知道有些常用药品也会使人上瘾，这多与患者过久或过量使用有关。一些医药专家总结认为，有4种常用药品会使人上瘾。 复方甘草片　又名布朗氏合剂片，是常用的镇咳祛痰药，含有甘草流浸膏、阿片粉、酒石酸锑钾、樟脑和八角茴香油等成分，由于成瘾病例中都是老年患者，所以老年人使用该药时应引起注意。 阿司匹林　阿司匹林是常用的解热镇痛抗炎药，尚有抗凝和抗血栓作用，临床应用广泛，使用时要针对不同病情控制好剂量和疗程。 胃舒平片　即复方氢氧化铝片，含有氢氧化铝、三硅酸镁、颠茄流浸膏等成分，是消化系统常用药，具有抗酸和保护溃疡面等作用，应避免大量长期使用。 牛黄解毒片　牛黄解毒片是咽喉病常用药，具有清热解毒功效，其致成瘾的机制尚不明确，应避免长期使用。 怎么煮才更鲜美 煮是中国人烹饪中的一大特色，但是对于不同食物有不同的煮法，下面介绍一下几种食物的不同煮法。 巧煮猪肚　猪肚煮熟后，切成长块，放入碗内，加上一些汤，放锅里蒸，长块的猪肚便会加厚一倍。不过，切忌放盐，以防猪肚变硬。 巧煮骨头汤　煮骨头汤时，在水开后加少许醋，使骨头里的磷、钙溶解在汤内，这样做出来的汤既味道鲜美，又便于肠胃吸收。 巧煮饺子　俗话说：敞锅煮皮，盖锅煮馅。敞开锅煮，水温只能接近100~(2，由于水的沸腾作用，饺子不停地转动，皮熟后，再盖锅煮，温度上升，馅易煮透。 巧煮牛肉　在头天晚上将牛肉涂上一层芥末，第二天洗净后加少许醋煮；或用纱布包一小撮茶叶与牛肉同煮，都可使牛肉易熟快烂。 巧煮面条　煮湿面时，若在湿面中加一汤匙油，面条就不会沾了，还能防止面汤起泡沫溢出锅外。煮挂面时，不要等水沸后下面。当锅底有小气泡往上冒时就下面，搅动几下，盖锅煮沸，适量加冷水，再盖锅煮沸就熟了。这样煮面，面柔而汤清。 摘自《瑞丽女性网》 洗手时间应超过10秒 调查显示，大多数人每次洗手时间平均不足8秒，有的人甚至只用水冲一下就认为“万事大吉”。殊不知，短时间很难有效清除手上的细菌。