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要格外重视食物消化吸收民以食为天。我们常说，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。确实，食物为人体提供生命能量，确保消化系统健康，才能更好地接受食物精华，保证身体健康。 牙疼也是病 [记者]黄教授，您好。我们今天来了解一下有关消化系统的健康常识吧。 [黄建始]好的，消化吸收是人体维持正常生存能量的基本功能。咱们按顺序说吧。 [记者]好的，有一句广告词是“牙好胃口就好”，咱们就从食物进入人体的第一道关口说起吧。 [黄建始]好。说到牙齿，咱们老百姓常说一句话叫：牙疼不是病，疼起来真要命。其实这句话里有一个误区。牙疼起来确实很“要命”，因为与神经相连，但绝不能误认为牙疼不是病，而且更有可能与很多严重疾病相关联。 所谓牙痛，是指单个或多个牙齿轻微或剧烈的疼痛，通常是龋齿、脓肿或牙龈疾病引起的，应该去看牙医。但如果牙痛伴有脸部、颈部、和胸部疼痛或者呼吸困难，则可能是某种严重疾病的征兆，应该马上去医院诊治。 [记者]是啊，生活中很多人真的是最怕看牙了，总以为挺挺就过去了。 [黄建始]是这样，很多人的确很怕看牙医，但事实上，有时候的牙疼是不能只单纯地看牙医的。比如牙痛伴有胸痛，且有以下症状之一：在颌部、颈部和手臂有疼痛和麻辣感；呼吸短促；眩晕；出汗，这种情况就非常紧急，很有可能是心肌梗死，应马上嚼服一片阿司匹林，同时喝一杯水，可以降低血液粘稠度，并使心脏得到更多的血液，并尽快去医院就医。 另外，如果在牙痛的另一侧有嘴和脸的疼痛、压力感、鼻塞或者头痛，要尽快去看耳鼻喉科，有可能是鼻窦感染。 这里还要提醒大家一句，口腔的疾病不要害怕就医，更不能延迟就医，像牙痛、口舌溃疡、口臭等，都直接关系人的咀嚼、消化。 心理问题也会导致吞咽困难 [记者]听了黄教授讲解，大家可能已经明白了。牙疼它真是病，切不可讳疾忌医。那我们了解了食物进入人体的第一道关口，接着往下来。 [黄建始]接下来应该进入消化正题了，但在切入正题前，我们还要说一个很关键的环节――吞咽，一些很紧急的状况都表现出吞咽困难。 吞咽困难是指食物由口腔经食管进入胃部受到阻碍产生的症状。主要表现为上胸部疼痛、哽噎感、食物停滞或者通过缓慢。吞咽困难的原因很多，但如果不是由于咽喉肿痛引起的，都应该尽快去看医生。 [记者]吞咽困难按我们一般老百姓的理解是不是就是食管内有异物啊? [黄建始]当然包括这方面，比如像鱼刺之类的东西卡在喉咙了，这必须24小时内就诊，不能耽搁。但造成吞咽困难的原因绝不仅仅是这么简单。 比如感觉吞咽的东西停在胸口，有时会感到胸骨后面疼痛，且疼痛随弯腰或躺下时加重，这种症状是胃液返流造成食管内壁的瘢痕引起的，要去看消化内科。 再比如吞咽困难感觉逐渐加重甚至有时出现返流症状，最近两个月内体重出现明显减轻，减轻10斤以上，这就很可能是贲失驰缓症、食道瘢痕，甚至食道癌的表现，必须在发现症状后24小时内就医，不能耽搁。 [记者]总的说来还是食道出现问题。 [黄建始]不完全，大家可能会忽略一个问题，那就是心理问题也会造成吞咽困难。当心理焦虑时，虽然能够正常吞咽，但随后就会觉得食物堵在喉咙里不往下走，有点类似厌食症。 高纤维食物易致胃肠胀气 [记者]黄教授，其实说到消化问题，我们最常想到的可能就是胃不好，比如出现胀气、反酸之类的症状，大家第一时间想到的就是消化不好。 [黄建始]确实，胃肠胀气应该是消化系统疾病比较普遍的症状。所谓胃肠胀气是指消化道内集聚的气体过多引起的腹部不适，这和饮食习惯和食物种类有关，通常表现是打嗝、暖气和腹胀。如果胃肠胀气还伴有胸痛或者大便习惯改变等症状，应引起重视。 [记者]胃肠胀气应该主要是因为食物引起的吧? [黄建始]就像我刚才说的，有饮食习惯的原因，但还有其他的问题，主要还是要根据症状来分辨。 比如当胃肠胀气的症状在身体前倾、仰卧、提重物、咳嗽或者打喷嚏时加重，这就提示您有胃部疾病，如果疼痛持续或者经常发生，就应该去看消化内科。 再比如您先出现打嗝，然后感到胃部有气体，然后又肚子疼，这时如果还感到右上胸部、腹部或者背部疼痛，则提示您可能患有胆结石或胆囊炎，要尽快去外科就医；如果您打嗝、肚子疼的基础上。腹泻和便秘两种症状经常交替发生，则提示您可能胃肠功能紊乱，要去消化内科就医调理。 [记者]那么在食物上大家应该注意哪些问题呢? [黄建始]首先是如果经常吃流质或粉状食物，就容易出现胃肠胀气；还有现在大家都提倡的健康食品，比如蔬菜或者豆制品这类的高纤维食物，但如果经常食用高纤维食物，也会容易出现胃肠胀气。 另外有一点需要提醒大家的，如果胃肠胀气出现在食用乳制品后的两个小时之内，可能表示您先天不能消化乳制