哺乳科学饮食.docVIP

哺乳期的科学饮食 从营养的角度看，产后新妈妈每天大约需要热量3000千卡、蛋白质80克，完全没有必要“大补”或用各种“偏方”。在产后第一和第二天，产妇应该喝些清淡的汤或吃些医院特别配制的食物，而不能马上喝浓汤催奶，因为浓汤反而能导致乳腺管堵塞，影响哺乳。此后，哺乳期妈妈在饮食上应尽量遵循“精、杂、稀、软”四大原则，这样既能使母亲身体迅速恢复，又能让奶水质好量足。“精”是指食量不宜过多。用母乳喂养宝宝时，食量可比孕期稍多，但增量最多也不能超过孕期的五分之一。“杂”是指食物品种多样化。荤素菜的品种应尽量丰富多样，这样可以为宝宝提供尽可能多的营养和抗体。“稀”是指水分要多一些。不断地分泌乳汁，再加上产妇大多出汗较多，体表水分挥发也比平时多。因此，新妈妈们食物中的水分可以多一点，如多喝汤、粥等。“软”是指食物烧煮方式应以细软为主。少吃油炸的食物，少吃坚硬带壳的食物。 哺乳期的母亲一定要保证饮食中含有大量的营养成分，婴儿可以通过母乳摄取这些营养。母乳中含有大量的钙质，能使婴儿的骨骼迅速成长。如果母亲摄取的钙质太少，母乳中的钙就得从她的骨骼中获得。 婴儿从她的乳汁中摄取了多少钙，她就应该从牛奶中摄取多少，而且还要多摄取一点，以满足自身的需要。她可以将牛奶掺入自己喜欢喝的饮料里，或掺在谷类食物、汤或甜饼中，或以奶酪的形式补充牛奶。 哺乳期的母亲应含有下列营养成分：牛奶每日一公斤。可以是鲜奶、低脂乳、无脂乳、炼乳或奶粉，分6次喝。为了保证能摄取足够的维生素C，其中有2次必须将水果和蔬菜生吃，还有2次应食用桔子、葡萄柚、蕃茄、生卷心菜或浆果。为保证足够的维生素A，应该食用一种深绿叶蔬菜或淡黄叶蔬菜。肉、家禽、鱼每天至少一顿，量大一些，最好吃两顿。动物肝脏的营养价值特别高，应该偶尔吃一点。鸡蛋每天1只。谷类食物和面包每日3次，应该吃含各种维生素B的纯谷类食物。还要补充点维生素D制剂，以保证饮食中钙质的吸收。 食物所含营养列表 营养名称 缺少所引发病症 所含食物名称 维生素A 深绿叶蔬菜或淡黄叶蔬菜 维生素B 谷类 维生素D 佝偻病、蛀牙、软骨病、老牛性骨质疏松症 鱼肝油最为丰富，沙丁鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲔鱼、鸡蛋、牛肉、黄油含量较高，奶类及奶制品含量较低 钙 不补充足量的钙就会引起腰酸背痛、腿脚抽筋、牙齿松动、骨质疏松等“月子病”；还会导致婴儿发生佝偻病，影响牙齿萌出、体格生长和神经系统的发育 牛奶、骨头汤、虾仁 蛋白质 蛋白质含量较丰富的食物主要有肉类和鱼类，干豆类、奶类、谷类是素食中蛋白质含量最高的食品 哺乳期配餐要点 要点一：矿物质的供给 由于婴儿的生长发育比较迅速，所以，作为新妈妈应摄取足够的钙、铁、碘等各种矿物质，以满足婴儿的生长发育及母体健康的需要。哺乳期妇女对钙的需求最高。由于婴儿所需的钙量也是由母亲来提供的，因此，哺乳期妇女每日对钙的摄入量是不可缺少的。另外，哺乳期妇女对碘的需求量除自身的需求外，还应包括乳汁中碘的流失量(即供婴幼儿的需要量)。因为，婴幼儿的碘供应主要来自母乳。所以，哺乳期妇女对碘的生理需要量也在增加。如果哺乳期妇女缺碘，会严重影响婴幼儿的脑发育。 要点二：蛋白质和脂肪的供给 妇女产后乳母的营养素对于婴儿的发育成长是非常重要的。作为新妈妈，除要满足自身的能量代谢需要外，所分泌的乳汁还要满足宝宝生长的需要。因此，妇女在哺乳期所要摄入的蛋白质和热量要高于平常。蛋白质含量较丰富的食物主要有肉类和鱼类，干豆类、奶类、谷类是素食中蛋白质含量最高的食品，另外，婴儿中枢神经系统与脑的发育也都需要脂类，而且，脂溶性维生素的吸收也必须有脂肪存在。所以，母体乳汁中蛋白质及脂肪的营养，对于婴儿的生长发育，以及保证母体本身的健康是十分必要的。 要点三：维生素的供给 妇女哺乳期营养的需求要高于非孕期。因为，哺乳期妇女对所有维生素、矿物质和微量元素的需要量大约是非妊娠妇女的1．8倍。所以，新妈妈要摄入足够的营养，来满足母体和婴儿每天所需的各种维生素。如维生素A、维生素B、维生素c、维生素D等营养素c。 要点四：科学饮食、合理搭配 婴儿生长发育所需的营养都来自于母亲的乳汁。因此，女性在哺乳期就必须注意全面的营养，满足婴儿的需要。对蛋白质、钙、铁、碘等含量丰富的食物应做到科学饮食，合理搭配，不要盲目地补充，否则，反而造成营养过剩。 哺乳期新妈妈饮食几大须知 　　生完宝宝之后，新妈妈的饮食不能放松，相对于孕期的营养要求，产后妈妈们的营养同样重要，一方面要补充生产的损失，另一方面还要满足婴儿的需要。但产后的饮食不应无限度地加强营养，而是要注意科学搭配。因此，哺乳期妈妈必须要重视食养，坚持科学健康的饮食方法，通过科学饮食摄取充足、均衡的营养，调养好身体。哺乳期妈妈的饮食要求富含营养，容易消化。 　　一、增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品的摄