第三章表面活性剂合成和应用.pptVIP

第三章 表面活性剂（22学时） 教学目标及要求 了解并掌握表面活性剂的性质、作用、分类、应用原理。掌握各类表面活性剂的合成原理、合成方法、生产工艺过程及合成洗涤剂的组成、配方设计、生产工艺过程（羧酸盐肥皂、磺酸盐、硫酸酯盐、胺盐、季铵盐、多元醇型及聚氧烯硅型、氨基酸盐、甜菜碱型）。掌握表面活性剂的化学结构与性质的关系以及开发、研制、使用表面活性剂。 第三章 表面活性剂（22学时） 教学重点 各类（羧酸盐肥皂、磺酸盐、硫酸酯盐、胺盐、季铵盐、多元醇型及聚氧烯醚型、氨基酸盐、甜菜碱型）表面活性剂的合成原理、合成方法、生产工艺过程及合成洗涤剂的组成、配方设计、生产工艺过程。表面活性剂的化学结构与性质的关系。 第三章 表面活性剂 考核要求 掌握表面活性剂的性质、分类；掌握各类（羧酸盐肥皂、磺酸盐、硫酸酯盐、胺盐、季铵盐、多元醇型及聚氧乙烯醚型、氨基酸盐、甜菜碱型、咪唑啉型等）表面活性剂典型产品的合成反应原理、合成方法、生产工艺过程及合成洗涤剂的组成、配方设计、生产工艺过程。掌握表面活性剂的化学结构与性质的关系。 教学基本内容 表面活性剂的性质、作用、分类、应用原理。各类（羧酸盐肥皂、磺酸盐、硫酸酯盐、胺盐、季铵盐、多元醇型及聚氧烯醚型、氨基酸盐、甜菜碱型）表面活性剂的合成反应原理、合成方法、生产工艺过程及合成洗涤剂的组成、配方设计、生产工艺过程。表面活性剂的化学结构与性质的关系。 第三章 表面活性剂 目的要求:了解并掌握表面活性剂的性质、作用、分类、应用原理。掌握各类表面活性剂的合成反应原理、合成方法、生产工艺过程及合成洗涤剂的组成、配方设计、生产工艺过程（羧酸盐肥皂、磺酸盐、硫酸酯盐、胺盐、季铵盐、多元醇型及聚氧烯醚型、氨基酸盐、甜菜碱型）。掌握表面活性剂的化学结构与性质的关系以及开发、研制、使用表面活性剂。 第三章 表面活性剂 本章主要内容有： 第一节、表面活性剂的定义、应用和发展趋势 第二节、表面活性剂的化学结构和分类 第三节、表面活性剂的基本性质和应用原理 第四节、阴离子表面活性剂 第五节、阳离子表面活性剂 第三章 表面活性剂 第六节、非离子表面活性剂 第七节、两性表面活性剂 第八节、表面活性剂化学结构与性质的关系 第九节、合成洗涤剂及其助剂的性质和作用 第十节、表面活性剂的展望 第一节、表面活性剂的定义、应用和发展趋势 1、表面活性剂的定义 是一类在很低浓度下就能改变（降低）原溶液表面张力或界面张力的物质。 一般在10-2-10-4mol/L，其种类大约有5000多种。我们国家大约有300多种。 2、表面活性剂的应用 应用于工业、农业、医药、石油、纺织等生产的方方面面。素有工业味精之美誉。 第一节、表面活性剂的定义、应 用和发展趋势 3、表面活性剂的发展趋势 该类产品目前有5000多种，每年大约以6-8%的速度在增长。 第二节、表面活性剂的化学结构 和分类 1、表面活性剂的化学结构特点： 1）、具有双亲媒性结构；亲油基、亲水基；（憎水基、憎油基） 2）、具有一定的溶解度； 3）、界面吸附； 4）、界面定向排列； 5）、生成胶束； 6）、多种功能性。 第二节、表面活性剂的化学结构和分类 2、表面活性剂的分类： 表面活性剂按能否溶于水或油分为： 油溶性表面活性剂 水溶性的表面活性剂 水溶性的表面活性剂按溶于水后是否发生电离而分为： 离子型表面活性剂 非离子型表面活性剂 第二节、表面活性剂的化学结构 和分类 离子型表面活性剂又按电离后产生离子的类型不同而分为： 阴离子型表面活性剂 阳离子型表面活性剂 两性表面活性剂等三类 第二节、表面活性剂的化学结构和分类 阴离子型的表面活性剂按亲水基的种类不又分为： 羧酸盐型表面活性剂 磺酸盐型表面活性剂 硫酸盐型表面活性剂 磷酸盐型表面活性剂等四类 第二节、表面活性剂的化学结构和分类 阳离子型的表面活性剂按亲水基种类的不同又分为： 胺盐型 季铵盐型等两类 两性表面活性剂按亲水基种类的不同又分为： 氨基酸型 甜菜碱性两性表面活性剂等两类 第二节、表面活性剂的化学结构和分类 非离子型按非离子种类的不同又分为： 聚氧乙烯醚型 多元醇型表面活性剂等两类 第三节、表面活性剂的基本性质和应用原理 1、表面活性剂的水溶液 2、气-液及液-液界面吸附 其吸附量用吉布斯表面吸附式来说明 3、液-固界面的吸附 液-固界面的吸附，其吸附量与各方面因素（因为固体表面的特