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健康吃秋菜
年 月 日 日
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责任编辑:颜静燕
版 太太厨房
蒜香红薯焖面 烹饪小妙招
材料湿面200克、红薯 150克、 教你如何炒出
青椒 1个、蒜瓣2个、食油 1茶匙、郫 健康吃秋菜
县豆瓣酱2茶匙、蒸鱼豉油、盐适量。 口感鲜嫩的猪肝
做法
1、青椒、红薯洗净切小块,蒜拍 一、猪肝不要切的太薄 ,
扁备用; 2-3mm厚比较合适,这样炒出来
2、锅中油烧热,爆香蒜瓣; 红薯大变身 的猪肝有弹性,切得太薄受热反倒
3、倒入青椒、红薯,炒匀,加入郫 容易变硬。
县豆瓣酱,炒匀; 二、猪肝一定要反复浸泡、漂
4、淋入适量冷水,煮5分钟; 红薯又名山芋地瓜甘薯等因为红薯是秋天成熟的 洗。因为猪肝里有许多血液和黏
5、将湿面均匀码在红薯上,利用 蔬菜所以秋季的红薯甘甜 口感好最富有营养被营养学 液,只有充分浸泡漂洗后,各层间
煮红薯的水蒸气焖面; 家们称为营养最均衡的保健食品 对防治老年习惯性便秘也十分有 的血液和黏液才能去除掉,这样炒
6、待锅中汤汁减少,将面条翻动 熟以后,才会脆嫩爽口。
效 由于红薯是甜的人们大都以为吃红薯会使人发胖恰恰相反吃
一下,淋入蒸鱼豉油,翻炒均匀,装盘 三、一定要提前腌制。主要作
红薯不仅不会发胖相反能够减肥健美防止亚健康通便排毒是
即可。 用:1.去腥 (料酒、醋、葱、姜片)2.
绝佳的减肥良品哦 现在就跟着我们一起来个秋季定制红薯食谱吧
小贴士 提鲜入味(盐、生抽、白
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