大果甜杨桃高产优质栽培管理技术.docVIP

大果甜杨桃高产优质栽培管理技术杨桃，学名五敛子，又名“羊桃”、“阳桃”，属热带、南亚热带佳果。杨桃分为酸杨桃和甜杨桃两种，其中甜杨桃种植面积最大。茂名是广东甜杨桃种植的重要产区之一，其中以化州红杨桃和高州的刘十杨桃最为著名；化州红杨桃果实硕大，颜色呈翠绿鹅黄色，皮薄如膜，肉脆滑汁多，甜酸可口；高州刘十杨桃果实肥大，汁多渣少，清甜爽口。杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用；对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用；同时还可保护肝脏，降低血糖，深受消费者喜爱。经过多年的试验研究，我们总结出一整套大果甜杨桃高产优质栽培管理技术。现将该技术要点介绍如下： 1 园地选择及建园 宜选择土层深厚、疏松肥沃、水源充足、保水保肥力强、排水便利的土地建园。若在丘陵、山地建园，应尽量选择地势平缓，靠近水源、交通方便的坡地为好。 平地建园要开沟筑畦，沟的深浅根据地下水位高低而定。在水田建立杨桃园，园地四周要挖一条大排水沟，沟宽1.0～1.2米，深0.6～0.8米。单行种植畦宽3米，畦间开一条宽60厘米，深40厘米的排水沟；双行种植的畦宽6.5～7.0米，畦间开一条宽60厘米，深40厘米的排水沟，同时在两行间还挖一条宽40厘米，深20厘米的浅沟，便于雨季排水。 山地、丘陵建园依地势修筑水平梯田，采取挖穴种植。坡度小于5°可修沟埂梯田，田面宽6.5～7.0米；坡度5°～15°时可修水平梯田，田面宽2.5米～3.0米。 2 挖穴及栽植 行株距5米×5米。挖0.8米×0.8米×0.6米的种植穴，每穴施腐熟禽畜粪10～15千克+过磷酸钙1.0千克。 选择健壮、无病虫害的良种苗木。定植时挖小穴，将苗木放在穴中，营养杯苗须去掉营养袋（注意不要让营养土松散），扶直树干，回土埋至根颈处，稍微压实，整好树盘，充分淋足定根水。然后树盘覆盖稻草或干杂草，除下雨天外，每隔5～7天淋1次水，保持土壤湿润。 3 果园管理 3.1 土壤管理 杨桃要求半阴、湿润环境生长。因此，种植初期可以合理间种豆科或蔬菜类作物，增加果园初期收益。同时，通过对间种作物追肥、淋水和病虫防治，有利于促进土壤熟化和改善生长环境，促进杨桃的快速生长。 3.2 肥水管理 ①幼龄树施肥。幼树以促进营养生长、培养树冠为主，施肥以氮肥为主，磷、钾、钙、镁肥配合为辅。定植成活后，在新梢转绿时开始施肥，淋施腐熟的人畜粪水（3倍稀释）或经沤制腐熟的花生麸水（5倍稀释）5千克，每个月淋施1次；或者结合灌水或雨后施用果树专用复合肥，株施50～100克，每月施1次，随着树冠增大而肥量逐渐增加，初期离树干20～30厘米处、树冠达1.0米以上后在滴水线边缘处开浅沟15～20厘米施放，然后覆土。 ②结果树施肥。杨桃树植后第2年即能进入正常结果期，此时要根据抽梢、开花、小果转蒂及果实发育关键时期的需肥特点进行施肥。杨桃枝梢在3—11月一直生长，没有明显的停止期。因此，氮肥的施用量要适时适量，均衡施用，保持中庸树势。 杨桃一般每年施4次肥：第1次在3—4月份，结合采果后的修剪、果园清理，在树冠滴水线下对开二条长、宽、深约为0.6米×0.4米×0.3米的环形沟施肥，这次施肥以有机肥为主，并配施适量的复合肥或尿素；施肥量根据结果量及树势来定，一般年株产50千克树，每株施腐熟有机肥15～20千克+复合肥（或尿素）0.5千克。第2次施肥在6—7月份，开花期喷施叶面肥1～2次，果实拇指大到采收前15天淋施沤制腐熟的水肥1～2次，按人畜肥∶花生麸∶磷肥为100∶2∶1的比例每株施用15～20千克。第3次施肥在8-9月份，施肥方法及施肥量与第1次施肥相同。第4次施肥在11-12月份，施肥方法及施肥量与第2次施肥相同。施肥时遇干旱，要配合灌水施用。 ③水分管理。杨桃根分布较浅，易受旱。在旱季，每隔10～15天淋水或灌水1次，以保持土壤湿润。遇到干热风，在早上或者傍晚向树冠喷水或喷灌。杨桃根系不耐水浸，长时间浸泡杨桃容易烂根，落叶落果严重，树势衰弱，或者开花不结果。夏秋雨季，雨后务必设法及早排除积水，减少对树体的伤害。 3.3 树体管理 （1）整形修剪。 ①幼龄树的整形。整形的重点是培养良好的树冠骨架，让枝条增多且分布均匀，形成伞形树冠。在幼树主干高0.5～0.6米处截去顶部，截口处萌发新梢后，选留2～4个健壮、着生角度合适的作为主枝，其余枝剪除；待主枝长至0.2～0.3米时，摘心或剪去延长部分，促进主枝萌发新梢，从每个主枝选留2～3条健壮、着生角度合适的新梢作为侧枝，多余梢剪去。如此类推，培养3～5级分枝，培养理想树冠，为培养丰产、稳产、高产树冠打下坚实基础。 ②结果树的修剪。结果树在每年4月中旬前剪除越冬后的干枯枝条，以疏通树冠，促进春梢萌发；5月中下旬到6月