江苏农业论文发表刊物投稿有机蔬菜栽培管理技术.PDFVIP

中国月期刊咨询网 江苏农业论文发表刊物投稿有机蔬菜栽培管理技术 江苏农业论文发表刊物推荐 《广西农业科学》 是由广西农业科学院主办的综合性农业科技期刊，主要报道农业科研新成果、新技术、新方法，农业生 产新经验、新产业等。 摘要 阐述了有机蔬菜的内涵、特点、发展前景和有机蔬菜生产基地的基本要求，并从品种选择、清洁田园、耕作制 度、施肥技术和病虫草害防治技术等方面提出了有机蔬菜栽培管理技术，以供参考。 关键词 有机蔬菜,生产,栽培管理 随着广大城乡居民收入的不断提高，人们对蔬菜的消费理念也在发生改变，对产自良好的生态环境、营养丰富、质量 安全的有机蔬菜的需求越来越大。发展有机蔬菜生产，可以带动农民增收，有利于最大限度地保护生态环境和实现农 业的可持续发展。 1 有机蔬菜的内涵、特点及发展前景 有机蔬菜是根据国际有机农业的种植技术要求生产，经认证的有机食品监测部门全程质量控制和审查，生产过程严禁 使用农药、肥料等化学物质以及生长调节剂等基因工程技术产物，具备无污染、营养充分、品味优和质量高等特点的 蔬菜。近年来，人类的环保和健康意识不断增强，有机蔬菜因其自身优势和特点，市场前景较广阔。 2 有机蔬菜生产基地的基本要求 有机蔬菜生产基地周边环境条件要求不得有任何化工厂，应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾 场等，环境空气符合《保护农作物的大气污染物最高允许浓度(GB9137—88)》质量标准;蔬菜栽培所用的浇灌水应经 过严格检测，灌溉水质必须符合《农田灌溉水质标准(GB5084—92)》质量标准;土壤要经过2～3年的有机转换期，期间 严禁施用农药、肥料[1];基地必须在有机和常规地块之间设置缓冲带或物理障碍物，保证有机地块不受污染。 3 有机蔬菜栽培管理技术 3.1 品种选择 一是选择适合当地土壤和气候特点，抗性强，且获得认证的有机蔬菜种子和种苗;二是禁止使用任何转基因种子;三是 考虑作物遗传多样性，合理进行品种布局。 3.2 清洁田园 对田园中的垃圾进行彻底清理，并将土壤深翻晒白，做好栽培地、苗床的土壤消毒，一般采用高温消毒、设施和生石 灰消毒，以达到消灭土传病虫害的目的;及时消除病株、病叶、病果等[2]。 3.3 合理耕作制度，集成配套栽培措施 实行科学的间作、套种和轮作技术，避免连作障碍。轮作不仅可以均衡利用土壤中的营养元素，还能免除和减少某些 连作特有的病虫草危害。制定轮作计划，在轮作不同种蔬菜的前提下，每年栽植1茬豆科或绿肥作物;在1 年只能生长1茬蔬菜的地区，允许采用包括豆科作物在内的2 种作物轮作。充分利用光、热、气等条件，配套培育壮 苗、起垄栽培、嫁接换根、合理密植、地膜覆盖、植株调整等技术[3]。 3.4 施肥 遵循“重施基肥、巧施追肥”的原则。应做到种植蔬菜与改善土壤肥力同时进行，蔬菜高产重在培肥地力。在改善土 壤肥力的基础上，通过土壤微生物的作用来供给蔬菜养分，以施用有机肥为主，生物肥料为辅，重视间种豆科绿肥培 肥土壤的作物，施用动物肥和植物肥的比例以1∶1为好。结合整地，基施腐熟的厩肥或生物堆肥4.5～7.5 t/hm2，或施有机复合肥作种肥，严格控制种肥用量，追种肥深度以5～10 cm为宜，忌与种子接触。有机肥需要进行 无害化处理，施肥前2个月，将肥料泼水拌湿、堆积、覆盖塑料膜，使其充分发酵腐熟，以杀灭病菌，促进养分的吸 收利用。可选堆肥、沼气肥、厩肥、作物秸秆、根瘤菌肥料、腐殖酸类肥料、草木樨、紫花苜蓿、柽麻等、磷酸二氢 中国月期刊咨询网 钾、液肥、人粪尿、猪圈粪、马厩肥、羊圈粪、禽粪、秸秆堆肥等。在蔬菜旺盛生长期结合浇水、培土等进行土壤追 肥;叶面施肥可在苗期、生长期选取蔬菜有机叶面施肥，每隔7～10 d喷1次，连喷2～3次。追肥按“保头攻中控尾”的 原则进行，苗期多次施用以氮肥为主的薄肥，蔬菜生长初期以追肥为主，注意氮磷钾按比例配合，采收前少追肥或不 追肥。另外，还应根据肥料特点及不同的土壤性质、不同的蔬菜种类和不同的生长发育期灵活搭配肥料种类，选择使 用[4-5]。 3.5 病虫害防治 农业措施：选择抗病的蔬菜种类和品种、合理轮作、科学管理、推行垄作、保持适当的土壤和空气湿度、设施栽培注 意适时通风换气，控制设施