瓜氨酸的药理作用及生产方法的研究进展.pdf

药学实践杂志 2011年 5月 25日第29卷第3期 JournalofPharmaceuticalPractice，Vo1．29，No．3，May25，201l 瓜氨酸的药理作用及生产方法的研究进展 刘 娟 ，路欣欣 ，孟 慧。(1．佳木斯大学，黑龙江 佳木斯 154000；2．解放军第85医院药剂科 ，上海 200052) [摘要] 瓜氨酸以其独特的药理作用 ，正被越来越广泛地应用于食 品药 品行业 、保健 品行业和化妆品行业。 目前 ，瓜氨 酸 的生产主要有化学法 、提取法 、酶法和发酵法 。本文综述 了瓜氨酸的药理作用及 目前 国内外关于瓜氨酸 的应用和研 究现 状 ，并对其发展前景进行 了展望。 [关键词] 瓜氨酸 ；药理作用 ；生产 ；研 究 [中图分类号] R282．71 [文献标志码] A [文章编号] 1006～O111(2011)O3—0l73一O4 Progresson pharmacologicalactivitiesandproduction methodsofcitrulline LIUJuan ，Lu Xin—xin’， MENGHui(1．JiamusiUniversity，Jiamusi154000，China；2．Departmentofpharmacy，85thHospitalofPLA， Shanghai200052，China) [Abstract] Citrullinewasmoreandmorewidelyusedinfoodanddrugindust~，healthproductsindustryandcosmeticsindus— try becauseofit§particularpharmacologicaleffects．Atpresent，therewerefourmainmethodsforproducingcitrulline：chemicalmeth— od，extractionmethod，enzymaticandfermentationmethod．Thepharmacol0gicaleffects，theapplicationandresearch currentsituation aboutcitrullineweresummarizedinhomeandabroad．Thedevelopmentprospectsofcitrullinewerepredicted． [Keywords] citrulline；pharmacologicaleffect；produce；research 瓜氨酸 (citrulline)，又名氨基 甲酰鸟氨酸 (car． 药原料或功能性保健食 品。 bamylornithineornithin)，纯 品为 白色结 晶，柱 晶，分 1．2 提高男性性功能 瓜氨酸能够使人体产生出 子式为 CH NO ，分子量 175，易溶于水 ，微溶 于 氮氧化物 ，而这种氮氧化物对男性 的性能力是一种 醇 ，不溶于醚等。瓜氨酸 的熔点为222℃，等 电点为 非常重要 的物质。与提 高性能力药物不同的是，瓜 5．92，比旋光度为 []D =21．0。1914年右贺太郎 氨酸可 以完全吸收到血液中 ，更容易产生氮氧化物 ， 等从西瓜榨汁中第一次分离得到了瓜氨酸 ，此后 由 从而达到使阴茎勃起的功效。而且作为一种纯天然 和田光德确认它为一种氨基酸。瓜氨酸以游离态存 制品，瓜氨酸不仅没有任何副作用 ，同时还能全面增 在于葫芦科植物的种子中，迄今为止 ，人们 已经成功 强男子的身体状况 ，被誉为 “绿色伟哥 ”，而且美 国 地从西瓜榨汁中，野西瓜 叶中，核桃仁，核桃幼苗及 已经有公 司开发出 了相关 产品。赵力 的专利 中 种子中分离得到了瓜氨酸”。 公布了一种从西瓜中提取瓜氨酸 的方法 ，可 以制成 片剂和胶囊 。 1 瓜氨酸的药理作用 1．3 治疗 L一精氨