一家四口的晚餐,简单又温馨.pdfVIP

一一家家四四口口的的晚晚餐餐，，简简单单又又温温馨馨 【导语】今天分享一下妈妈经常做给我吃的家常菜，话 你的老妈又喜欢做什么呢？ 和我们一起 看吧 推荐一：嫩炸牛肉 准备食材：牛肉、油、盐、胡椒粉、老抽、淀粉、、孜然、芝麻。 做法： 1、牛肉切薄片用水反复泡洗掉血水并挤干水份，加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟， 加淀粉抓匀备用； 2、油烧至七成热，加入牛肉炸几分钟，待牛肉变色炸透捞出； 3、装盘撒上孜然、芝麻即可开吃啦。 推荐二：红烧肉炖山药 准备食材：五花肉、猪后尖肉、山药、冰糖、红烧酱油、盐、葱姜、八角、桂皮、干 辣椒、料酒。 做法： 1、五花肉和后尖肉洗净切块，用水焯好捞出备用；山药洗净去皮切滚刀块备用； 2、锅中加入少量的油，加入焯好水的肉煸炒，加入葱姜、八角、桂皮、辣椒继续煸 炒出香味； 3、加冰糖转小火煸炒至上糖色，此时加入料酒、酱油煸炒均匀； 4、加开水没过肉大火烧开，转小火炖焖40分钟，加盐和山药继续炖焖30分钟，转中 火烧至汤汁浓缩即可。 推荐三：芹菜炒虾仁 准备食材：芹菜茎、虾仁、花生油、姜、葱、大蒜、盐。 做法： 1、芹菜洗净用刀拍扁切段，虾仁去除虾线，大葱切小块，姜切丝，大蒜拍扁切小块 待用； 2、热锅放油，加葱、姜、蒜和虾仁爆香，翻炒至虾仁变色； 3、加入芹菜炒至断生放少许盐炒匀即可。 推荐四：木须肉 准备食材：鸡蛋、木耳、鸡蛋、猪油、香葱、料酒，酱油，味精、盐。 做法： 1、鸡蛋打入碗中加适量精盐搅拌，在油锅中炒熟鸡蛋盛出备用； 2、锅内加猪油，葱末炝锅，放入肉丝煸炒，放入料酒、酱油、味精，再放入鸡蛋和 木耳翻炒即可。 本文作者：天天吃美食