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准妈妈孕期饮食 “黄金标准” 怀孕初期吃什么好是第一次怀孕的孕妇孕早期最关心 的话题之一，那么怀孕初期如何规划食谱?告诉孕妇朋友怀 孕初期注重哪类营养，以及水果，五谷杂粮等合理搭配。希 望给怀孕初期的孕妇一点帮助。 一、孕期饮食原则 1、保证优质蛋白质的供应。 孕早期是胚胎发育的关键时期，此时的胚胎的生长发育 和母体组织的增大都需要大量蛋白质，所以此时蛋白质、氨 基酸缺乏或供给不足能引起胎儿生长缓慢，甚至造成畸形。 同时早期胚胎不能自身合成氨基酸，必须由母体供给，因此 应从膳食提供充足的优质蛋白质，每天不少于40g，才能满 足母体需要。如果不愿吃动物性食物者可以补充奶类、蛋类、 豆类、硬果类食物。 2、确保无机盐、维生素的供给。 选择各种富含锌、钙、铜、维生素A、维生素B、维生 素C和叶酸等营养素的食物，如肉类、动物肝肾、芝麻、奶 类和豆类等。以及为了补充足够的钙质，应多进食牛奶及奶 制品，不喜欢喝牛奶的人可以喝酸奶、吃奶酪或喝不含乳糖 的奶粉等。呕吐严重者应多食蔬菜、水果等碱性食物，以防 止发生酸中毒。确保矿物质和维生素的摄入。 3、要注意碳水化合物、脂肪的适当摄入。 为孕期提供能量的碳水化合物主要来源于红薯、土豆、 山药、蔗糖和米等，孕妇每天应摄入150克以上的碳水化合 物。脂肪主要来源于动物油和食用油，食用油中的香油、豆 油和花生油等是能量的主要提供者，能满足母体和胎儿对脂 肪酸的需要，植物油是烹调的理想用油。 4、食物应注意烹调清淡。 避免食用过分油腻和刺激性强的食物。 孕期饮食——日常饮食篇 怀孕妈妈都希望自己的孩子生下来后不但健康，而且还 聪明，因此在怀孕初期很多人就想到给孩子补脑。 1、怀孕初期 怀孕的前三个月，是大脑神经传导的黄金期，胎儿脑部 和神经管都已经开始发育了。就需要补充一下以下营养： (1)补充叶酸 食物中像是深绿色蔬菜，肝脏，猪肉，黄豆制品等含有 叶酸。 (2)补充DHA 属于脑神经细胞髓鞘化的重要营养，深海鱼油、秋刀鱼、 鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼等等都含有。考虑到这个时期尚属孕期 刚刚开始，不必急着供给母体过多养分，否则可能仅会造成 母体过多的蛋白质和热量，因此最好一天能吃上一大块即 可，如果有不敢吃鱼或因孕吐而害怕鱼味的妈妈也不用担 心，不妨补充DHA 的胶囊也是好方法。 (3)补充牛磺酸 为稳定大脑传递的物质，帮助神经元延伸与扩展，需要 补充牛磺酸，海鲜中的蚌壳类，鱼类即含有。而胆碱则对神 经传导物质有所帮助，这在一般肉类中皆含有。不过不要过 量食用，否者可能会引起其他一些负面作用。 2、怀孕末期 此期也是胎儿加足马力快速成长的阶段，因此，要注重 增加蛋白质、钙质、维生素B群、维生素C 以及DHA。 (1)补充蛋白质 蛋白质是生命的物质基础，大脑、血液、骨骼、肌肉、 皮肤、毛发、内脏、神经、内分泌系统等都是由蛋白质组成 的;对修补机体组织、维持机体正常代谢、提供热能等有非 常重要的作用。准妈妈缺乏蛋白质容易导致流产.并可影响 胎宝宝脑细胞发育，使脑细胞分裂减缓、数目减少.并可对 中枢神经系统的发育产生不良影响，使胎宝宝出生后发育迟 缓、体重过轻，甚至影响胎宝宝智力。 (2)补充钙质 对于帮助胎儿骨骼、牙齿的发育非常重要，如果钙不足 甚至会影响出生后的智力发育，而且钙不足对于母亲影响也 很大，如可能造成小腿抽筋、骨质疏松、牙齿松动等困扰。 (3)补充维生素B 包括有B1、B2、B6、B12、维生素H、烟碱酸、叶酸等， 可增加身体的新陈代谢，消除疲劳。食物来源：糙米、猪肉、 肝、蛋黄、芹菜、豆类、麦片、牛奶、花生、酵母等。 (4)补充维生素C 是大家较为熟悉的能增强抵抗力、预防感冒的维生素， 同时对于伤口愈合、帮助铁的吸收都有助益。 (5)补充DHA 对于胎儿视网膜及大脑发育有帮助。美国临床营养期刊 发表过的期刊论文就指出，经由母乳得到较多DHA 的婴儿， 将来视力发展较为健全。 孕期饮食——保胎篇 专家对于怀孕初期保胎，提醒不要盲目保胎，特别是盼 子心切的夫妇，要认真听取医生的意见，不可盲目保胎，以 免造成稽留流