新课标高考化学一轮复习有机化学基础第39讲烃的含氧衍生物讲解课件选修5.pptVIP

(3)醇、醛、羧酸间的转化关系 醇? 醛? 羧酸 (4)醛的化学性质(以乙醛为例) ? (5)醛的应用和对环境、健康产生的影响 a.醛是重要的化工原料,广泛应用于合成纤维、医药、染料等行业。 b.甲醛的水溶液俗称⑦　福尔马林????;具有杀菌(用于种子杀菌)和防腐(用于浸制生物标本)性能。 c.劣质的装饰材料中挥发出的⑧　甲醛????是室内主要污染物之一。 2.羧酸 (1)概念:由烃基(或氢原子)与⑨????羧基????相连构成的有机化合物。可表示为R—COOH,官能团为⑩????—COOH????,饱和一元羧酸的通式为????? CnH2nO2????(n≥1)。 (2)分类 ? (3)物理性质 低级饱和一元羧酸一般易溶于水且溶解度随碳原子数的增加而减小。 (4)化学性质(以乙酸为例) a.酸的通性 乙酸是一种弱酸,其酸性比碳酸强,在水溶液中的电离方程式为CH3COOH? H++CH3COO-。 ? b.酯化反应 CH3COOH和CH3C?OH发生酯化反应的化学方程式为?　CH3 COOH+C2?OH? CH3CO18OCH2CH3+H2O???? 3.酯 (1)概念:酸与醇作用脱水而生成的一类有机化合物。可简写为RCOOR, 官能团为??????(R)????。 (2)物理性质 (3)化学性质 ? ? 1.判断正误,正确的画“√”,错误的画“?”。 (1)乙醛分子中的所有原子都在同一平面上?(　　) (2)醛类既能被氧化为羧酸,又能被还原为醇?(　　) (3)完全燃烧等物质的量的乙醛和乙醇,消耗O2的质量相等?(　　) (4)1 mol HCHO与足量银氨溶液在加热的条件下充分反应,可析出2 mol Ag?(　　) (5)羧酸和酯可构成同分异构体?(　　) (6)在水溶液里,乙酸分子中的—CH3可以电离出H+?(　　) 答案　(1)?　(2)√　(3)?　(4)?　(5)√　(6)? 2.1 mol?中含有　　　????mol —CHO,含有　　????mol —OH,最多能与　　　????mol H2发生加成反应,最多能与　　????mol Cu(OH)2反应。 答案　1　1　2　2.5 1.下表为某有机物与各种试剂的反应现象,则这种有机物可能是?(??　) A.CH2? CH—CH2—OH　　B.? C.CH2? CH—COOH　　 D.CH3COOH 试剂 钠 溴水 NaHCO3溶液 现象 放出气体 褪色 放出气体 答案????C　与钠反应放出气体,说明含—OH、—COOH中至少一种;能使溴水褪色,说明含?、?中至少一种;能与NaHCO3 溶液反应放出气体,说明含有—COOH,综合分析选C。 题组一　醇、酚、羧酸中羟基活泼性的比较 2.某一定量有机物和足量Na反应得到Va L氢气,取另一份等物质的量的同种有机物和足量NaHCO3反应得Vb L二氧化碳,若在同温同压下Va=Vb≠0,则该有机物可能是?(　　) ①CH3CH(OH)COOH　②HOOC—COOH　③CH3CH2COOH　 ④CH3CH(OH)CH2OH A.②　　 B.②③④ C.只有④　　D.① 答案????D　1 mol —OH或—COOH与足量Na反应产生0.5 mol H2;1 mol —COOH与足量NaHCO3反应产生 1 mol CO2,而—OH与NaHCO3不反应。 1 mol有机物 与足量Na反应生成H2的物质的量 与足量NaHCO3反应生成CO2的物质的量 ①CH3—CH(OH)—COOH 1 mol 1 mol ②HOOC—COOH 1 mol 2 mol ③CH3CH2COOH 0.5 mol 1 mol ④CH3—CH(OH)—CH2OH 1 mol 0 3.(2015上海单科,9,3分)已知咖啡酸的结构如图所示。关于咖啡酸的描述正确的是?(　　) A.分子式为C9H5O4 B.1 mol咖啡酸最多可与5 mol氢气发生加成反应 C.与溴水既能发生取代反应,又能发生加成反应 D.能与Na2CO3溶液反应,但不能与NaHCO3溶液反应 答案????C　根据咖啡酸的结构简式可知其分子式为C9H8O4,A错误。苯环和碳碳双键能够与氢气发生加成反应,1 mol咖啡酸最多可与4 mol氢气发生加成反应,B错误。咖啡酸分子中含有碳碳双键,可以与溴水发生加成反应,含有酚羟基,可以与溴水发生取代反应,C正确。咖啡酸分子中含有羧基,能分别与Na2CO3溶液、NaHCO3溶液反应,D错误。 ??反思归纳　羟基的活泼性比较 4.某栏目报道一超市在售的鸡蛋为“橡皮弹”,煮熟后蛋黄韧性胜过乒乓球,但经检测为真鸡蛋。专家介绍,这是由于鸡饲料里添加了棉籽饼,从而使鸡蛋里含有过多的棉酚所致。已知棉酚的结