榴莲的7种滋补吃法,体寒和痛经的MM都适用.pdfVIP

榴莲的7 种滋补吃法，体寒和痛经的MM 都适用 不要被“臭气熏天”的榴莲给吓到噢，榴莲可是个宝~~不但活血散寒，缓 解痛经，适合受痛经困扰的mm 们：还能改善局部寒凉的症状，对于手脚冰凉的 人特别有用，来看看怎么吃有效吧！（温馨提示：“一个榴莲三只鸡”，不要 贪吃噢~） 榴莲炖鸡 做法： 1)鸡洗干净，一只鸡切4-6 块 2)准备好姜 切大片那种 3 颗红枣 2 片榴莲皮 3)烧开水，把切块的鸡肉放到热水里烫一下，捞起。烫过的水倒掉，另外再煮 一锅，等水热了，再把鸡跟榴莲皮还有姜，红枣一起放入锅里。水一定要把鸡 盖住。 4)开大火煲滚水十五分钟后，调小火，煲上30 分钟后，打开盖子，用汤勺把汤 最上面的泡沫勺起倒掉。再盖回盖子，再过三分钟再勺些汤滚后的泡沫，循环 几次直到汤变得清了，不再滚起来有许多泡沫就盖上盖子，文火煲上多40 分钟 或一个小时后，就可停火，加些适量的盐就可。 猪心炖榴莲 食材：猪心 适量、榴莲 少许、红枣 少许、枸杞子 少许、绍兴黄酒 少许、冰 糖 少许、盐 适量、胡椒粉 少许 做法： 1)榴莲切成块 2)猪心清洗干净切成厚片 3)把榴莲和猪心一起放入容器中，加入红枣、枸杞子和所有调料 4)把加入调料的榴莲猪心放入锅中，大火蒸10 分钟即可出锅 腊味榴莲炒饭 食材：隔夜米饭一碗、榴莲（果肉不含核）100 克、腊肠1 根、白糖5 克、盐5 克、豆苗一小把、炸香蕉片（或肉松、薯片、坚果仁等）适量。 做法： 1)榴莲去核后将果肉放入搅拌机中打成细茸，让后取出和米饭充分混合均匀， 最好能腌制半小时； 2)锅中放入少量油烧到三成热，放入腊肠粒小火炒出香味，放入腌好的榴莲米 饭，用筷子不停翻炒均匀，让米粒松散； 3)在米饭中加入白糖和盐调味，如果米饭结块很难炒散的话，再加入盐后加盖 子微微焖半分钟，米饭吸收水分后就比较容易拌匀。米饭炒熟后出锅前放入豆 苗拌匀，食用前撒上香蕉片或者果仁即可。 榴莲酥 食材：140g 高筋面粉、60g 低筋面粉、10g 鸡蛋、10g 细砂糖、30g 黄油、100g 水、170g 动物性起酥油、适量榴莲肉、适量奶粉、适量淀粉、适量奶水 做法： 1)榴莲去核，取肉，与黄油一起铲碎。 2)加奶粉、淀粉拌匀。 3)可根据自己喜好用奶水调整或不调整馅料的浓稠度 4)面团材料，除去起酥油，全部混合，揉成团，裹保鲜膜静置30 分钟。 5)静置好的面团，擀开，擀成宽度为起酥油的3 倍大小。 6)将起酥油放在面皮中间，包起来，收口压紧。 7)再次擀开，面皮两边1/3 处，向内折，形成3 层，裹保鲜膜静置30 分钟。重 复步骤3-5，4 次。 8)最后一次面皮，分割成正方形或是长方形。 9)表面刷蛋液，填满榴莲馅，对折。 10)表面刷蛋液，填满榴莲馅，对折。 11)表面刷蛋液，190°，25-30 分钟，注意观察颜色，及时铺锡纸以防颜色过 深。 榴莲迷你泡芙 食材：90g 水、45g 黄油、60g 面粉、2 个鸡蛋、适量糖、适量盐、适量榴莲肉 做法： 1)将黄油、水、盐、糖混合，然后煮沸 2)一次性倒入面粉，小火炒半均匀 3)蛋两只，打散 4)蛋液一点一点加入到步骤2 的面糊里，充分搅拌均匀 5)均匀挤入烤盘，直径约30mm，厚度约5mm，表面喷水，画上几道扛 6)入烤箱，185 度30 分钟 7)出炉晾凉 8)榴莲去壳去核，肉分小块即可 9)将泡芙横里剖开（不要切断）填入榴莲，撒上糖分。完成！ 榴莲糯米糍 食材：1 块榴莲肉、15g 色拉油、50g 糖分、150g 糯米粉、40g 淀粉、250g 牛 奶、20g 糯米粉（炒制用） 做法： 1)准备材料 2)把除榴莲以外的所有材料通通混合， 3)上笼大火蒸15 分钟至熟透。 4)面团放凉的时间，炒糯米粉 （熟粉），防粘手用 5)手上沾满熟粉后，轻易的把面团揉成条状 6)切成每个大小一样的小面团挤子 7)压扁，包入榴莲肉 8)像包汤圆一样肉圆它们，即可放入冰箱冷藏1 个小时以上食用 榴莲班戟 食材：低筋面粉 80 克、牛奶250 克、鸡蛋2 个、淡奶油200 克、榴莲 (肉)200、植物油15 毫升、白砂糖70 克 做法： 1)将低筋面粉过筛，加入 150 克牛奶，混合成面糊2)鸡蛋加入35 克细砂糖， 搅拌至砂糖融化，加入余下的100 克牛奶，混合均匀3)加入植物油搅拌均匀4) 将面糊和牛奶鸡蛋液混合5)将面糊的混合物过筛6)平底锅烧热后，转小火，不 用放油，直接盛1 勺面糊倒入平底锅中，快速转动使面糊在平底锅中铺匀7)小 火煎约一到2 分钟至表面凝固，不用翻面，直接用铲子铲