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脱臭冷冻真空系统实践 赵 宇，孙 乐 （无锡中粮工程科技有限公司，214035，江苏省无锡市惠河路186号） 摘要:闭路冷冻真空系统用于毛豆油精炼脱臭工段，蒸汽消耗少，降低了生产成本，取得了良好的经济效益。生产出的成品油优于国标一级大豆油的要求。此真空系统适合在大规模油脂精炼生产线中应用。 关键词:闭路冷冻真空系统；冷冻真空；脱臭真空；大豆油 ???????????????????????????????????????????????????????????? ZHAO Yu, SUN Le (Wuxi COFCO Engineering Technology CO., Ltd., 214035, NO.186 Huihe Road, Wuxi, Jiangsu, China) Abstract: Cold-water vacuum system with closed water circuits was used in deodorizing of soybean oil, and it obtains good economic benefits with low steam consumption and low production cost. The refined soybean oil was superior to the national standard one-step. The units were adapting to big-scale oil refining product lines. Key words: Cold-water vacuum system with closed water circuits; Cold-water vacuum; Deodorizing vacuum; Soybean oil 油脂精炼生产过程中，蒸汽消耗占了动力成本的很大比重。在国家提出关于走可持续发展的号召和国内油脂市场竞争日趋激烈的双重因素下，油脂精炼车间的节能降耗尤其是降低蒸汽消耗已成为油脂企业降低成本的技术关键。同时，随着能源价格的进一步上升，如果没有技术上的改进，企业的动力成本将继续增大。因此，如何减小生产过程中的蒸汽消耗，是降低生产成本的重要手段之一。 小型油厂可将罗茨水环真空机组【1】用于脱臭真空系统来降低蒸汽消耗，减少生产成本。但大型油厂脱臭真空系统采用传统多级水蒸汽喷射真空系统的仍占多数，其运行成本高，需配套大中型的蒸汽锅炉或由发电厂供汽以保证蒸汽需求。 近日，我公司将闭路冷冻真空系统用于河北省某公司300t/d毛豆油精炼生产线脱臭系统中，降低了生产成本，产生了良好的经济效益。此真空系统适合在大规模精炼生产线脱臭系统中应用。 1.闭路冷冻真空系统结构和工作原理 1.1脱臭真空系统类型、结构 （1）四级蒸汽喷射真空系统 图1：四级蒸汽喷射真空泵系统示意图 传统的精炼车间脱臭真空系统一般采用四级蒸汽喷射泵。四级蒸汽喷射泵的冷凝器处于真空状态，蒸汽喷射泵的安装高度需确保冷凝水的排出，冷凝器的大气腿需伸入水封池水面以下。 由于一些游离脂肪酸会被脱臭真空系统从脱臭塔中带出，从而整个循环水系统中会含有游离脂肪酸，污染了循环水，使凉水塔需要经常清洗，并且循环水有嗅味。 （2）闭路冷冻真空系统 图2：闭路冷冻真空系统示意图 为了避免含游离脂肪酸的循环水对凉水塔的影响和散发嗅味，我们采取了闭路循环方式。同时，用低温水替代了30℃的循环水，用二级蒸汽喷射真空泵联用一台水环真空泵替代了传统的四级蒸汽喷射真空泵，降低了动力蒸汽的耗量。 在脱臭工段，从脂肪酸捕集器出来的气体被真空系统吸走，并与真空系统的工作蒸汽一起冷凝至热井中。然后通过泵，将其送至热井水/冷媒冷却器中冷却降温后循环使用。冷冻机组被凉水塔来的水冷却，凉水塔中的水一直保持清洁。 整个过程中，只有循环水逐步被脱臭塔出来的带有少量脂肪酸的蒸汽污染。为了防止冷却器堵塞，可在热井水中加入少量的碱液，使热井中的水呈弱碱性，可中和游离的脂肪酸。同时，汽提蒸汽和真空系统的工作蒸汽形成的超量水可从热井中溢流走。因此在脱臭过程中不需要向热井中加水。 1.2闭路冷冻真空系统工作原理 该真空系统的工作原理是建立在水环真空泵和二级蒸汽喷射真空泵工作原理【2】基础上的，以二级蒸汽喷射真空泵为主泵，以水环真空泵为前级泵串联而成。 水环真空泵采用单级容积变化式，结构简单、使用可靠。泵运转期间需连续不断地补充工作液（循环水），以带走气体压缩而产生的热量和补充部分随气体排出的工作液。此部分工作液可在汽液分离器中与气体分开，以重新利用。 二级蒸汽喷射真空泵，主要由泵体（二个）、增压器（一个）和冷凝器（二个）构成。此蒸汽喷射泵只有一级增压器，工