绿色食品山野菜（NYT1507-2016）2017年4月1日实施.DOC

ICS X XX 备案号：××××－×××× NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 1507—2016 代替NY/T 1507-2007 山野菜 Green food-Edible wild herb （报批稿） 2016 - 10 - 26发布 2017 - 04- 01实施 中华人民共和国农业部发布 前言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准代替NY/T 1507-2007《绿色食品 山野菜》。与NY/T 1507-2007相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下： ——修改了适用范围，删除了山野菜制品； ——修改了感官要求，删除了干制山野菜、保鲜山野菜和腌制山野菜——删除了固形物、总酸、氯化钠和水分等理化指标； ——删除了卫生指标铬、锡、铜、氟、亚硝酸盐、二氧化硫、苯甲酸、山梨酸，增加了氧乐果、克百威、敌敌畏、百菌清、毒死蜱、氯氰菊酯、吡虫啉、多菌灵、三唑酮、腐霉利等农药残留指标； ——删除了大肠菌群、霉菌和酵母、致病菌、微生物等微生物学指标； ——增加了附录A和附录B。 本标准由农业部农产品质量安全监管局提出。 本标准由中国绿色食品发展中心归口。 本标准起草单位：广东省农业科学院农产品公共监测中心、农业部蔬菜水果质量监督检验测试中心（广州）、。 本标准主要起草人：王富华、、、、、。 本标准的历次版本发布情况为： ——NY/T 1507-2007。 本标准规定了绿色食品山野菜的要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于各类野生或人工种植的、可供食用的绿色食品山野菜。(常见山野菜学名、俗名参见附录A) 规范性引用文件 下列。 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留的测定 气相色谱-质谱法 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定 NY/T 1055 绿色食品 产品检验规则 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 NY/T 1275 蔬菜、水果中吡虫啉残留量的测定 蔬菜中334种农药多残留的测定 气相色谱质谱法和液相色谱质谱法 蔬菜及水果中多菌灵等16种农药残留测定 液相色谱-质谱-质谱联用法 产地环境 应符合NY/T 391的规定。 生产过程中农药和肥料使用应分别符合NY/T 393和NY/T 394的规定。 应符合表1的规定。 农药残留限量应符合食品安全国家标准及相关规定，同时应符合表2的规定。 项目 指标 检验方法 甲拌磷（phorate） ≤0.01 克百威（carbofuran） ≤0.01 NY/T 761 敌敌畏（dichlorvos） ≤0.01 NY/T 761 百菌清（chlorothalonil） ≤0.01 NY/T 761 毒死蜱（chlorpyrifos） ≤0.01 NY/T 761 三唑酮（triadimefon） ≤0.05 NY/T 761 辛硫磷（phoxim） ≤0.0 GB/T 20769 多菌灵（carbendazim） ≤0.1 NY/T 1453 吡虫啉（imidacloprid） ≤0.2 NY/T 1275 腐霉利（procymidone） ≤0.2 NY/T 761 检验规则 申报绿色食品应按照标准中3.3、3.4以及附录所确定的项目进行检验。其他要求应符合NY/T 1055的规定。 标签 应符合GB 7718的规定。 应符合NY/T 658的规定。 应符合NY/T 1056的规定。附录A （资料性附录） 常见山野菜学名、俗名对照表 常见山野菜学名、俗名对照表见表A.1。 表A.1 常见山野菜学名、俗名对照表 序号 中文名 拉丁学名 俗名、别名 1 薇菜 Osmunda cinnamomea L. Var. asiatica Ferald 大巢菜、野豌豆、牛毛广、紫萁 2 荠菜 Capsella bursa-pastoris (L.) Medic. 花花菜、菱角草、地米菜 3 蜂斗菜 Petasites tatewakianus Kitam 掌叶菜、蛇头草 4 马齿苋 Portulaca oleracea L. 长命菜、五行