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大肠菌群计数检验;旧国家标准;第一法 大肠菌群MPN 计数法;第二法 大肠菌群平板计数法;第一天;第一法：检样稀释与初发酵试验;第二法：检样稀释与平板计数;第二天;第二法 平板菌落数的选择与证实试验 平板菌落数的选择 选取菌落数在15CFU～150CFU 之间的平板，分别计数平板上出现的典型和可疑大肠菌群菌落。典型菌落为紫红色，菌落周围有红色的胆盐沉淀环，菌落直径为0.5mm 或更大。 证实试验 从VRBA 平板上挑取10个不同类型的典型和可疑菌落，分别移种于BGLB 肉汤管内，36 ℃±1 ℃培养24 h～48 h，观察产气情况。凡BGLB 肉汤管产气，即可报告为大肠菌群阳性。;（2）原理 溴甲酚紫，中性时呈蓝紫色，酸性时呈黄色，如果颜色不变（呈蓝紫色），说明无产酸的大肠菌群；如果颜色变黄色，说明可能出现能分解乳糖产酸的大肠菌群。 胆盐可以抑制其它细菌生长繁殖。 分解乳糖??酸产气的大肠菌群，看小倒管中的气体。; 1　产气 2　不产气;Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.;第四天：大肠菌群计数报告;第二法：