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早吃软 午吃硬 晚喝稀等早吃软 午吃硬 晚喝稀 老人因为牙口和胃口不好，饮食上要比年轻人更为讲究。一般来说，老人饮食要坚守这样的原则：“早饭吃软，午饭吃硬，晚饭喝稀”。 这是因为，早上老人的肠胃功能尚在激活中，消化功能不强，早点最好选择稀软的食物，比如米粥、面汤、菜泥等。既好消化吸收，有利于保护肠胃，又能刺激胃肠缓慢蠕动，排出累积的毒素。 软食虽然好咀嚼、易消化，但长期食用会使老年人咀嚼能力进一步下降，牙龈萎缩，唾液分泌功能降低、消化酶分泌减少，对消化和吸收功能不利，甚至引发营养不良。因此，如果老年人尚可咀嚼，午餐不妨适当吃些硬食。此时消化能力基本恢复，可以吃一些果仁、蔬菜、水果等，以锻炼牙齿的咀嚼能力。 而对于一些体质弱尤其是有慢性胃肠疾病的人来说，晚饭时喝粥能养胃，同时还可以安神。老人可常吃山药粥，大便稀、经常感觉肚胀的老人可以吃莲子粥，脾虚、血虚的老人可以吃些红枣粥。 老人三餐还有一些注意事项。如早起后，不妨先喝点温水，促进胃肠蠕动，适量活动后再吃饭。晚饭时间要尽量提前。许多老人喜欢等子女回家后，全家一起吃饭，因此晚餐常常延后至七八点，而老人适宜的入睡时间是10点之前，如果七八点才吃饭，不仅容易出现腹胀、便秘等消化不良的情况，还会影响睡眠质量。所以，老人最晚要在7点之前吃完晚饭。 还要注意，老年人牙齿脱落的较多，使他们的咀嚼功能差于年轻人，因此即使吃“硬食”，也要选择适合于老人食用的硬度，如苹果、梨、南瓜子、核桃仁、黄瓜等。 （摘自《襄阳晚报》 文/李跃华） 牛顿的三大养生“定律” 牛顿是世界著名的科学家，学过物理学的人都深知“牛顿三大定律”，但牛顿长寿之道却鲜为人知。 牛顿，1642年诞生于英国东北部格兰瑟姆镇附近的农村，享年85岁，他终生都没害过大病，一生只掉了一颗牙，从未戴过眼镜，临终时头发仍茂密未脱。这在当时人均寿命不足50岁的英国来说，简直是凤毛麟角。牛顿能长寿主要是由于以下诸多因素的综合作用。 爱思考 从学龄前开始，牛顿就非常爱思考，并喜欢制作各种“小玩意”，这种爱好一直保持到晚年。手与脑并用，对健康无疑是有益的。许多生理学家认为，正因为牛顿经常沉浸在“思想的宇宙中”，所以能常保持大脑细胞的生命活力，直到垂暮之年仍思维敏捷。 爱散步 牛顿一生不仅喜欢散步，还特别热衷于牵马散步。其保健作用又胜于普通散步，几乎是全身运动，因为手、臂、腰、背、胸这些在普通散步时活动量不大的肌肉群，在牵马散步中也能得到锻炼。 爱风筝 牛顿自幼爱好放风筝，这种兴趣坚持终身。放风筝需在空气清新的田野奔跑，不仅手、脚得到锻炼，而且还要常抬头望天，这对防止脑部及腿部疾病大为有利。 （摘自《老人报》文/于金宝） 太清静不利老人健康 有些老年人为了图个清静，在把儿女们的婚事安排好之后，便与他们分开住。长期在这种环境中生活，是清静了，但这种清静的环境对老人的健康不利。 在清静的环境中，没有人一起聊天，也听不到外界生活的消息，时间长了性情就会变得孤僻，对周围的一切漠不关心，从而丧失生活的信心，健康状况日趋下降。 其实，大自然中许多声音对老年人的健康是极其有益的，如鸟语虫鸣、海浪拍岸、松涛阵阵……这些不仅可以陶冶人的情操，而且可以给人一种良性刺激，稳定人体的内环境。优美的音乐能给人以美的享受，使人心情愉快，精神焕发，对老年人更是如此。所以，老年人不应要求生活环境过于安静。 老年人应积极而适量地参加一些社会活动，培养广泛的兴趣、爱好，如书法、音乐、戏剧、绘画、养花、集邮等，以陶冶情操。还要处理好人际关系，做到与众同乐，喜当“顽童”，结交知音，经常谈心。当遇到一些不愉快的事情时，应向好友们宣泄郁闷，互相安慰，以助保持心情舒畅。 （摘自《健康报》文/徐双标） 散步要讲究“平衡” 提起散步，也许很多人会说，不就是走走路吗？其实并不这么简单。不同类型的老年人，散步的姿势也有所不同。 体质虚弱者散步 应适当将两只手臂甩开，步伐迈大些，散步的速度最好由慢到快，这样可以尽量将全身活动开，使全身各器官都能参与到运动中，有效地促进体内的新陈代谢。一般每天散步1～2次，每次1小时左右。必要时还可拄个拐杖，拐杖的高度要与手的位置相符，拐杖的底部和把手都要防滑。 高血压患者散步 尽量使脚掌着地、胸脯挺起，不要弯腰驼背，以免压迫胸部，影响心脏的血供。步伐应以中慢速为宜，不要太快，否则容易使血压升高。最好不要在早上散步，而应选择晚饭后。因为一般来说，早晨人体血压最高，傍晚相对稳定。 冠心病患者散步 最好慢速行走，以免心律失常，诱发心绞痛。散步最好在餐后30～60分钟，每天２～３次，每次30分钟。 糖尿病患者散步 要特别注意先吃点东西，不能饿着肚子，否则很容易使大脑供血不足，出现