饮食和健康3的.ppt

第二章 营养学基础;营养和营养素;营养学（nutriology）;营养学（nutriology）;营养素的种类;营养素的种类;营养素的三方面功能;营养素的三方面功能;营养素的三方面功能;蛋白质的主要功能;蛋白质的结构;必需氨基酸;必需氨基酸;必需氨基酸;必需氨基酸;蛋白质的来源;脂类;脂肪的作用;脂肪的作用;脂类主要来源;不饱和脂肪酸;不饱和脂肪酸;不饱和脂肪酸的生理功能;磷脂作用;磷脂的来源;固醇类的作用;碳水化合物分类;碳水化合物结构分类;碳水化合物结构分类;碳水化合物结构分类;碳水化合物结构分类;碳水化合物的主要作用 ;碳水化合物的来源;维生素（Vitamin）;举例1（维生素B1的发现）;维生素B1的发现;维生素B1的发现;举例2（维生素C 的发现）;维生素C 的发现;维生素C 的发现;维生素C 的发现;维生素C 的发现;维生素C 的发现;维生素C 的发现;维生素C 的发现;维生素C 的发现;维生素C 的发现;维生素（Vitamin）;维生素的特点;脂溶性维生素和水溶性维生素特性;脂溶性维生素的功能和来源;维生素A;维生素A的来源;维生素A的吸收;维生素A的可耐受最高摄入量;维生素A的生理功能;维生素E;维生素E的特性;维生素E的吸收;维生素E的影响因素;维生素E的影响因素;维生素E的影响因素;维生素E的影响因素;维生素E的影响因素;维生素E的主要生理功能;维生素E的主要生理功能;维生素E的主要生理功能;维生素E的主要生理功能;维生素K的特性;维生素K的影响因素;水溶性维生素的功能和来源;维生素B1的特性;维生素B2的特性;维生素B6的特性;维生素B6的影响因素;维生素C;维生素C的生化代谢;维生素C的生理功能;维生素C的生理功能;维生素C的生理功能;维生素C的生理功能;维生素C的需要量和供给量;维生素C的食物来源;水溶性维生素的功能和来源;水溶性维生素的功能和来源;牛磺酸;牛磺酸食物来源及需要量;肉碱;肉碱的生理功能;膳食纤维;碳水化合物分类;碳水化合物结构分类;碳水化合物结构分类;碳水化合物结构分类;碳水化合物结构分类;膳食纤维的来源;几种食物中膳食纤维的含量（g/100g可食部分）;纤维素;半纤维素;膳食纤维的主要生理作用;膳食纤维的临床应用;膳食纤维推荐量;常量元素概述;常量元素概述;常量元素概述;常量元素功能/需要量/来源;如何补钙？;如何补钙？;如何补钙？;影响钙吸收的因素;影响钙吸收的因素;补钙特别提示！;中老年人应如何预防缺钙 ;中老年人应如何预防缺钙 ;中老年人应如何预防缺钙 ;中老年人应如何预防缺钙;常量元素的作用和来源;镁;微量元素的概念;微量元素的种类;微量元素的种类;微量元素的功能;微量元素的功能;微量元素的功能;微量元素的功能;微量元素的功能;微量元素的功能;各种微量元素的作用和来源;各种微量元素的作用和来源;各种微量元素的作用和来源;影响铁吸收的因素;影响铁吸收的因素;几种常见食物铁的吸收;铁的每日推荐供给量;各种微量元素的作用和来源;锌de生理功能;锌de生理功能;锌de生理功能;锌缺乏的表现;各种微量元素的作用和来源;锌的食物来源和供给量;锌的医学价值;锌的医学价值;锌的影响因素;缺锌的后果;缺锌的后果;A、怀孕如何补锌？;B、儿童补锌;B、儿童补锌;各种微量元素的作用和来源;铜的医学价值;缺铜对人体的影响;铜的来源和供给量;缺铜的后果;缺铜的后果;如何补铜？;各种微量元素的作用和来源;硒的生理功能;硒的生理功能;各种微量元素的作用和来源;硒的生化功能;硒的医学价值;硒的供给量;碘的生理功能;碘缺乏病 ;补碘方法 ;补碘方法;各种微量元素的作用和来源;家庭食用碘盐应注意 ;氟;氟的生理功能;各种微量元素的作用和来源;氟的吸收和来源;各种微量元素的作用和来源;我国是氟病高发国家;各种微量元素的作用和来源;各种微量元素的作用和来源;钴的生理功能及食物来源;铬的生理功能及食物来源;钼的生理功能及食物来源;THANKS;第三章 营养与健康;营养素与皮肤美容;生命之源——水;水的硬度;水的硬度;饮食与美容护肤;饮食与美容护肤;饮食与美容护肤;饮食与美容护肤;饮食与美容护肤;饮食与美容护肤;饮食与美容护肤;水与皮肤及美容;水与皮肤及美容;水与皮肤及美容;水与皮肤及美容;水与皮肤及美容;水与皮肤及美容;水与皮肤及美容;水与皮肤及美容;水与皮肤及美容;饮食与美容护肤;饮食与美容护肤;饮食与美容护肤;饮食与美容护肤;饮食与美容护肤;饮食与美容护肤;饮食与美容护肤;饮食与美容护肤;饮食与美容护肤;饮食与美容护肤;饮食与美容护肤;饮食与美容护肤;饮食与美容护肤;饮食与美容护肤;饮食与美容护肤;饮食与美容护肤;饮食与美容护肤;饮食与美容护肤;饮食与美容护肤;饮食与美容护肤;美容注重饮食营养;美容注重饮食营