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 欢迎大家光临 银堤*菲雨 咖啡生活体验馆 “咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情 。 咖啡庄园 咖啡的起源 咖啡树及咖啡果实 牧羊人的故事 咖啡的传说 咖啡豆的主要原产地 埃赛俄比亚 巴西 牙买加 哥伦比亚 也门 印尼苏门答腊 禁忌 好处 喝咖啡的禁忌和好处 一、切忌空腹饮用； 二、切忌孕妇饮用； 三、儿童不宜饮用； 四、切忌高血压人群饮用。 一、咖啡对皮肤有益； 二、降低胆固醇； 三、可以防止放射性辐射； 四、富含一定的营养。 单品咖啡 意式咖啡 花式咖啡 美式咖啡 法式咖啡 咖啡的分类 咖啡——蓝山 蓝山咖啡被称为咖啡之王 产自牙买加地区， 口感——是一种微酸、柔顺、带甘、风味细腻的咖 啡；纯蓝山咖啡口感、香味较淡，但喝起来却非常 香醇精致；被评为具有贵族的品味，乃咖啡中之极 品。 蓝山咖啡的识别标志 咖啡——摩卡 摩卡咖啡被称为咖啡之后产自也门共和国。 口感——润滑中甘性特佳、风味独特，含有巧克 力的味道；被评为具有贵妇人的气质，是极具特 色的一种纯品咖啡。 摩卡咖啡 咖啡的制作——虹吸壶 虹吸壶起源于1905年，造型优美，冲煮过程不但能散发出浓郁的咖啡香同时还能有绝佳的视觉享受，是最能表现咖啡特色的咖啡壶。 咖啡的制作——虹吸壶 虹吸壶使用方法：1.首先，将过滤器装入上壶的底部，再将弹 簧穿过虹吸管固定好。2.将适量的热水加入下壶中，以酒精灯或小瓦 斯炉加热。3.再把上壶斜插在下壶上。4.等到下壶的水沸腾后，将上壶轻轻的插到下 壶里。5.下壶的水在这个时候会慢慢的往上升，等热水完 全上升以后，把火力调小，用竹片把过滤器固定好。6.放入刚磨好的咖啡粉，一人份的标准量约为12公 克，用竹片以顺时针由外向内搅拌均匀，让咖啡粉 在水中散开，注意不要过度搅拌，否则会变色。7.冲煮时间以50-80秒为佳，把火熄掉，然后再搅拌 一次咖啡。8.用湿抹布轻轻地敷住下壶，让温度下降。9.当上壶的咖啡流回下壶时，扶住支架，倾斜的轻 轻扭转上壶，使上下壶分离。10.倒入杯中，一杯香浓的咖啡就完成了。 谢谢大家