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中国酒店市场新格局 大家都非常关注整个酒店行业的市场形势。历史是延续的,发展是继起的,这个格局是建立在历史的基础上。所谓新格局,就是行业产生的一系列现象,其中有一些新的现象是萌芽性的,有一些新的现象会改变市场形势。 ? 新局之一:行业效益提高 ? 从1998年开始,中国的酒店行业进入全行业亏损的阶段,1998年全行业亏损32亿,1999年亏损54亿,2000年亏损27亿。按照这个趋势,2000年以后应该有所缓和。可是2003年又碰到SARS,一直到2004年,发生了实质性的转变。 ? 2005年开始实质性的增长,到现在统计数字还没有出来,但是可以有把握地说,2005年中国酒店行业全面扭亏为盈。依据何在呢?2004年,全行业的客房出租率已经达到60.4%,按照这个指标,2004年全行业就可以扭亏为盈了,可是2004年是旺丁不旺财。2005年不同,全国平均房价有了幅度不小的提升,尤其是上海,拉动了全国房价的上升。去年全国的旅行社都对上海有意见,因为上海的酒店太贵,但是上海酒店行业对全国做出了最大的贡献,提供了房价的上升空间。这也就意味着,全国各个城市都有了涨价的余地。2005年全国的平均房价水平没有统计,估计比2004年提高了15%左右。这就意味着中国酒店行业全面扭亏为盈。 ? 从1998年开始到2005年,整整七年时间,其中有一个很有意思的现象,七年的谷底运行,可是行业的外延仍然不断扩大。按道理,一个行业连续七年亏损,这又是一个备受社会关注的行业,不可能出现行业外延不断扩大的现象。大家都被一个表象所蒙蔽,什么表象呢?这就是市场需求的不断增长。而且这七年恰恰是黄金周发展最猛的七年,社会上普遍认为,酒店行业没有问题。实际上其中的苦处只有我们自己知道。 即使是连续七年的谷底运行,但是不断出现新的加入者,社会影响,尤其是社会负面影响并没有那么大。这可以说是一个很有意思的现象,本质性的原因在于市场需求的不断增长。 ? 现在需求增长很快,大概每年都有10%以上的增长水平,如果按照入境人数,每年的增幅在15%以上,按照国内旅游,每年也可以保持10%的增长速度。可是问题在于,酒店行业的增长率应该是多少。就现在来看,这两者基本上是同方向的,而且基本上是同速度的,所以虽然市场需求不断增长,但是酒店经营者感觉并没有那么良好,只有到2005年,这种好的感觉才出现。这也可以说,2005年是中国酒店行业的转折之年,是上台阶之年,这是非常好的一面。 ? 现在担心的是什么呢?由于中国酒店行业全面扭亏为盈,下一步会产生比较大的社会影响,会引发更多的投资者进入,这是下一步必然产生的局面。 ? 2006年,估计酒店行业效益增长的局面还会维持,2007年、2008年还可以保持这个势头,2008年以后必然下滑,但是不会滑到谷底。还有一个上海的世博会,上海世博会之后,酒店行业就会进入新的谷底。也就意味着,酒店全行业从2006年到2010年大体上有五年的增长空间,如果我们能够把握住这五年的增长空间,就谋求了一个发展的机会;如果把不住,就等着2010年之后全行业的下滑。这个态势比较清楚,现在的关键是,全行业扭亏为盈里有一个宝塔尖——四星五星饭店。即使在比较困难的时候,也有相当一批四星五星饭店保持了比较好的经营状况。主要的投资者、主要的决策者和高端的消费者都集中在四五星饭店,他们到了饭店一看,人气很旺,找饭店的人一问,经营情况不错,所以很自然,他们就会得出这个结论,饭店行业好得很。在普遍很差的情况下,他们都会有这个结论,在经营情况比较好的状况之下,这个结论会更加让人兴奋。 ? 今年,行业效益提升将继续保持,但是令人担心的不是效益的增长问题,而是效益增长之后所带来的负面影响。 ? 新局之二:行业规模扩张 ? 目前全国星级酒店共有11000多家,客房总量110万间, 2004年的营业总收入1200亿,但全行业还是亏损状态,估计2005年大概会有三五十亿的利润。2006年行业规模持续扩张,是一个持续增长的年份,这个结论是非常明确的。 ? 这样的数量持续增长有几个方面的原因。第一个原因是前两年的在建工程进入市场,现在各地都有一批在建工程,酒店的建设周期大约是两年,如果加上设计,大约三年时间。现在建设很快,今年会有一大批在建工程竣工。估计全国光这一块就要增长10%。 ? 第二个原因是一部分房地产项目转向,形成酒店,或者是一部分房地产项目里有配套酒店进入市场。这也是这几年的一个新的态势,现在一个大的楼盘一般都要配一个酒店,有些楼盘一开始是说建一个会所,会所建好了,转来转去就转成酒店。现在也引发一些业主和开发商的纠纷,业主说得很清楚,我是因为看中了这个好的会所,所以才买你的房子,现在你把会所转成酒店,剥夺了我的消费权利,这样产生了一些纠纷。一般的方式是让这个酒店继