西北旱区温室辣椒产量与品质对不同生育期灌溉调控的响应.pdfVIP

中国农业科学 2009,42(9):3203-3208 Scientia Agricultura Sinica doi: 10.3864/j.issn.0578-1752.2009.09.023 西北旱区温室辣椒产量和品质对不同生育期灌溉调控的响应 1 2 ２ 3 陈 平 ，杜太生 ，王 峰 ，董平国 1 2 （西北农林科技大学旱区农业水土工程教育部重点实验室，陕西杨凌 712100 ； 中国农业大学中国农业水问题研究中心，北京 100083 ； 3 甘肃省武威市水利科学研究所，甘肃武威 733000 ） 摘要：【目的】提出基于水分-品质响应温室作物合理的节水优质高效灌溉模式。【方法】以陇椒 1 号为试验 材料，在日光温室内对温室辣椒苗期、开花坐果期和果实成熟期分别进行灌溉调控，研究不同处理辣椒产量、果 实品质和水分利用效率对灌溉调控的响应。【结果】温室辣椒产量对果实成熟期的灌溉调控最为敏感，在此生育期 不宜实施灌溉调控。开花坐果期和果实成熟期，辣椒果实的可溶性蛋白含量和干物质含量对灌溉调控的响应程度 较低，而果实维生素 C 含量、可溶性固形物含量和硬度对灌溉调控的响应程度较高。产量和品质与耗水量的关系 可用对数函数来描述。【结论】通过灌溉调控将60 cm土壤含水量在开花坐果期控制在45%～60%田间持水量（θ）， f 在苗期和果实成熟期控制在 80%～90% θf ，在节水和保证较高产量的同时，可以显著提高辣椒维生素 C 含量、可 溶性固形物含量和硬度，是西北旱区温室辣椒可行的节水优质高效灌溉调控模式。 关键词：温室；辣椒；灌溉调控；产量；品质；水分-品质响应 Response of Yield and Quality of Hot Pepper in Greenhouse to Irrigation Control at Different Stages in Arid Northwest China 1 2 2 3 CHEN Ping , DU Tai-sheng , WANG Feng , DONG Ping-guo 1 ( Key Laboratory of Agricultural Soil and Water Engineering in Arid and Semiarid Areas, Ministry of Education, Northwest Agriculture and Forestry University, Yangling 712100, Shaanxi ; 2Center for Agricultural Water Research in China, China Agricultural University, Beijing 100083 ; 3 Wuwei Institute of Water Conservancy, Wuwei 733000, Gansu) Abstract: 【Objective 】 The objective of this study is to bring forward a suitable water-saving efficient