绿色食品有机食品与现代农业课件.ppt

2、发展绿色食品是提升农产品质量安全水平的有力抓手 绿色食品创建了“以技术标准为基础、质量认证为形式、标志管理为手段”的质量保证体系。 绿色食品创建的这套质量保证体系，推行的全程标准化生产和监管模式，符合我国国情，达到了国际先进水平，对提高我国农产品质量安全水平将发挥更加积极的示范带动作用。 3、发展绿色食品是增强农产品竞争力的有效途径 农产品市场竞争力，是衡量我国农业产业发展水平的重要标志。 实施农业品牌战略，打造安全优质农产品品牌，是深化农业结构战略性调整，不断增强我国农产品市场竞争力的重要举措。 绿色食品作为我国安全优质农产品的代表，它推行的生产方式、倡导的消费观念、树立的品牌形象，得到了人们的普遍认可和积极响应。 随着绿色食品品牌价值的不断提升，品牌效应的不断放大，绿色食品必将在推进我国农业品牌化战略中发挥重要的引领作用。 4、发展绿色食品是促进农民增收的重要渠道。 持续增加农民收入，是现代农业和社会主义新农村建设的基本目标，是统筹城乡社会经济协调发展的重要基础。持续增加农民收入，需要通过标准化生产促进农业节本增效、农产品质量提升；需要通过产业化经营，提高产业关联度，增加农产品附加值，强化企业与农户的利益联结机制；需要通过品牌带动，增强农产品市场拉动力，发挥优质优价竞争机制的作用。发展绿色食品，有利于实现农业标准化、产业化与品牌化的有机结合，建立质量――品牌――效益传导机制，形成促进农民持续增收的长效机制。 总之，绿色食品有机食品生产，一端连着农产品生产基地和农户，一端连着农产品加工企业，发展绿色食品有机食品能延长农产品产业链条，提高农产品附加值，促进农民增收，保障农产品质量安全，是农业产业化、品牌农业和现代农业的重要抓手。 2、我省发展状况。 2010年，我省绿色食品、有机食品继续保持快速稳步发展，全年新认证绿色食品企业54家、产品192个，认证产品数量比上年同期增长14%；新认证有机食品企业10家、产品数67个,与上年同期持平。 有42家绿色食品企业178个产品通过了续展认证，企业续展率达87.5%、产品续展率达80.2%。 有29家有机食品企业317个产品进行了保持认证,保持认证率为100%。我省绿色食品续展率和有机食品保持认证率继续位居全国前列。 截止2010年底，全省绿色食品企业总数227家、产品总数929个，有机食品企业总数39家、产品总数384个，绿色食品、有机食品产品数分别比“十五”末增长109%和292%，保持连续五年增长。 总量规模稳步扩大 近年来，我省绿色食品保持了快速发展。 “十一五”期间，绿色食品产品数量年均增长21.8%，连续五年保持稳定增长； 各类绿色食品基地面积达1512万亩，年产量187万吨，年销售额145亿元； 总量规模位列全国第七、西部第一。 产业基础不断优化 目前，我省绿色食品产品种类齐全，涵盖面宽，共有包括粮食及其制品、水果、蔬菜、茶叶、酒类、肉类、禽蛋、水产等9大类57个品种。其中，鲜活类产品占25%，加工类产品占75%。 全省绿色食品产业带动能力不断增强，包括泸州老窖集团、郎酒集团、遂宁高金食品公司等特大型企业已加入绿色食品行列。 全省共有14家绿色食品企业为国家级龙头企业，有58家绿色食品企业为省级龙头企业，分别占全省国家级和省级龙头企业（食品）的45%和29.3%。 产品质量稳定可靠 在严把产品认证关的基础上，强化绿色食品证后监管，通过扎实开展企业年检、督促指导企业建立内检员等制度、认真开展市场监察、加强产品质量抽检、规范绿色食品企业管理等措施，净化了绿色食品市场秩序，保障了我省绿色食品历年抽检合格率保持在98%以上。 尽管近年来食品安全事件频发，但我省绿色食品始终经受住了考验，未曾发生一例质量安全事件。 （二）绿色食品有机食品发展的有利时机 党的十七届三中全会明确提出：支持发展绿色食品和有机食品。各地政府也纷纷出台一系列扶持政策，加大绿色食品有机食品推进力度。绿色食品有机食品发展面临越来越好的政策环境和有利条件。 加快转变农业发展方式和建设现代农业，是“十二五”农业农村经济发展的主题。随着工业化、城镇化、农业现代化的快速推进，全社会对农