姜黄素不同提取方法比较研究.pdfVIP

2008年7月第1 5卷第7期 中国中医药信息杂志 ·55· 姜黄素不同提取方法比较研究 陈雁虹 。，秦 波。，张媛媛。，程伟2,3 7吕圭源 ，叶祖光。 (I．浙江中医药大学，浙江 杭州 310053；2．北京中研同仁堂医药研发有限公司，北京 100075； 3．温州医学院，浙江 温州 325035) 摘要：目的 对5种提取姜黄素的不同方法进行比较。方法 以各法提取所得的姜黄素含量与得膏率作为评价 指标，优选姜黄素的提取工艺。结果 80℃乙醇温浸提取姜黄素所得的含量最高，为姜黄素的优选提取工艺。结论 该法提取姜黄素含量高，操作简单，稳定可行。 关键词：姜黄；姜黄素；提取方法 中图分类号：R283．5 文献标识码：A 文章编号：1005．5304(2008)07．0055．02 Comparative Study on the Process for Extration of Curcumin from Curcuma Longa L．with Different Methods CHEN Yan．hong ，QrN Bo ，ZHANG Yuan．yuan ，et al ．Zhejiang University of TCM, Hangzhou 310053,China；2．BeifingZhongyanTongrentangChineseMedicineRDCo．，Lid,BeUing100075，China) Abstract：0bjective To compare the five different methods of extration process of Curcuma Long． Methods With the content of curcumin and yield of extract as evaluation index，the best extraction process of Curcuma long L．was optimized．Results The content of curcumin extracted in 80℃ ethan ol immersion was higher．that was the optimum condition．Conclusion The extractive content of curcumin is higher by thisprocess．Itis easyto operatean dprovedtobe stableandfeasible． Key words：C~rcuma longa L．；curcumin：extration process 姜黄(Curcuma ionga L．)来源于姜科植物姜黄的干燥根茎， 姜黄素在高温、强酸、强碱或强光环境中稳定性较差 ，因此 主要产于我国四川I、云南、广西、广东、福建、台湾等地。姜 提取温度不宜过高。目前，其主要提取方法有甲醇、乙醇有机 黄性温，味辛、苦，具有破血行气、通经止痛的作用，常用于胸 溶剂提取法、碱水热提法、酶解提取法、外场辅助提取法等， 胁刺痛、闭经、瘸瘕、风湿肩臂疼痛、跌扑肿痛等 。 本实验选用碱水热提、酶解提取、乙醇回流提取、乙醇温浸提 姜黄的化学成分包括姜黄素类化合物(curcumins)、萜类 取、乙醇渗漉提取5种方法，对各法提取所得的姜黄素含量与 化合物(Terpenoids)、甾醇类化合物(sterolS)、糖类化合物 得膏率进行了考察比较，为姜黄素的研究提供参考和依据。 (Carbohydrates)及微量元素等。其中姜黄素类化合物主要包 1 仪器与试药 括姜黄素(curcumin)、去甲氧基姜黄素(demethoxy—curcumin) FZ102微型植物试样粉碎机(北京市永光明医疗仪器厂)； 和双去甲氧基姜黄素(bi sdemethoxycur—cumin) 。姜黄素 DZKW—S一4电热恒