嗜水气单胞菌毒力因子及病害控制技术研究进展.pdfVIP

动物科学 现代农业科技 2012年第6期 嗜水气单胞菌毒力因子及病害控制技术研究进展 蒋启欢 叶应旺 胡 王 江 河 陆剑锋 (合肥工业大学生物与食品工程学院，安徽合肥 230009； 安徽省农业科学院水产研究所) 摘要 嗜水气单胞茵(Aeroln~rla$hydrophila)属于弧茵科气单胞菌属 ，是水产动物的重要病原茵，其危害的产生与外毒素、胞外酶及粘 附因子等毒力因子的分泌与表达相关 ，该茵感染疾病 的控制方法主要有免疫控制和药物控制。为降低水产养殖过程 中的抗生素药物使用 和确保水产品的安全性 ．利用益生菌制剂来控制嗜水气单胞菌的危害将成为水产养殖生态防治的重要方向。该文主要对嗜水气单胞菌的 致病因子 以及危 害控制方面的研究进展进行 了概述 。 关键词 嗜水气单胞茵；毒力因子；益生茵 ；养殖 中图分类号 R378 文献标识码 A 文章编号 1oo7—5739(2012)06—0324—04 Research ProgressesofVirulenceFactorsand ControlTechnologiesin Aeromonashydrophila JIANGQi-huan YEYing-wang’HUWang JIANGHe。LUJian-feng ‘ (CollegeofBiologicalandFoodEngineering，HefeiUniversityofTechnology，HefeiAnhui230009；AquaticProductResearchInstitute，Anhui AcademyofAgriculturalSciences) Abstract Aeromonashydrophila，belongingtogenusAeromonasinthefamilyVibrionaceae，isanimportantaqu~ieanimal pathogen，nadits hazardisassociatedwiththesecretionandexpressionofvirulencefactorssuchasexotoxin，extracelluarproteaseandLPS．Theimmuneandantibiotic controlsraethemajormethodstopreventaquaticanimalsfromtheinfectionofA．hydrophila．Inordertoreducetheuseofantibioticsandensurethe safetyofaquaticproductsduringhteaquacultureprocess，itwouldbena importantdirectionofecologicalcontrolbyusingprobioticstocontrol htehazradscausedbyA．hydrophila．Inthispaper，hteresearchprogressesof virulencefactorsnadcontroltechnologiesinAeromonashydrophilawere reviewed． Keywords Aeromonashydrophila；virulencefactors；probiotics；aquaculture 嗜水气单胞菌 (Aeromonashydrophila)是革兰 氏阴性杆 血特性存在一定的差异 。嗜水气单胞菌ZN1一ECPs中存在 菌 ，隶属于弧菌科气单胞菌属，广泛存在于淡水、污水及土 多种溶血性毒素，这些毒素对不同宿主的溶血能力存在差 壤中1【]。其能引发多种水生动物的传染病 ．导致水产动物出 异 ，同一嗜水气单胞菌菌株对不 同的宿主起主要作用的 现出血症 ，给养殖业造成的经济损失尤为严重 。是我国淡水 溶血性毒素也不同。Goswamietalr7】首次报道致病菌暴露在 养殖鱼类暴发性传染病的主要病原脚。此外 ，嗜水气单胞菌