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青海地区温室平韭四号韭菜高产栽培技术
青海地区温室平韭四号韭菜高产栽培技术摘要:从品种特性特征、栽培方式、栽培时期、整地施肥、田间管理、扣膜时间、温度调控、灌水追肥、培土、韭菜收割等几个方面详细阐述了青海地区平韭四号韭菜的栽培技术。
关键词:青海地区;平韭四号;高产栽培技术
韭菜是多年生宿根性蔬菜,一次播种能连续收获多年,抗寒耐热、耐低温、耐弱光。夏秋养根,在深冬韭菜上市,缓冲了高寒地区深冬新鲜蔬菜短缺的境况。
1 品种特征特性
平韭四号株高50 cm,叶色深绿,叶片宽、肥、厚,叶鞘粗壮。植株生长迅速,分蘖力强,抗病,耐热,适宜栽培面积广。春季上市早,产量高,效益显著,品质优良,辛辣韭香味浓,口感好,营养丰富,商品性极佳。667 m2产量1万kg左右。
2 栽培技术要点
青海地区以直播为主,当年播种,当年扣棚,当年收割。夏秋养根,冬春覆盖生产。
2.1 播种时期
韭菜种子在3 ℃时即可萌发,在气温5 ℃时地上茎叶即可缓慢生长,韭菜生长的适宜温度是12~24 ℃,所以在青海省一般在5月上旬至5月下旬播种,为最佳播期,播后发芽率高,出苗快。
2.2 整地施肥
韭菜对土壤要求不严格,均以选择排水良好地块和肥沃疏松的沙质壤土为好。韭菜幼芽出土能力比较弱,播前要精细整地。每667 m2施入腐熟优质基肥6 000 kg,磷酸二铵40 kg,耕翻15 cm。
2.3 种植方法
韭菜播种分条播和撒播,育苗多用平畦撒播或条播。直播时多采用宽幅沟条播,即在做好的畦内开沟,沟深7 cm,沟底宽15 cm,沟距25 cm。每667 m2播种量5 kg,如种子发芽率低时,应相应增加播种量。种子播撒后及时覆2 cm细土,然后用脚轻踩一遍,再轻盖一层面沙保墒以利出苗。
2.4 田间管理
2.4.1 苗期管理
出苗前,根据墒情浇2次小水,保持畦面湿润,以利出苗。土壤随干随浇,保持地面湿润,以利出苗快,出苗齐。韭菜出苗以后,苗生长很缓慢,需水量不大,因此,应少浇水、轻浇水,防止苗子生长过嫩。出苗前3 d浇1水,苗齐后6 d浇1水,当株高达到16 cm以后,减少浇水,防止倒伏烂苗。当苗子长到16 cm高时,每667 m2可追施尿素10 kg,或人粪稀800 kg,追肥后浇水。及时锄草、浇水、松土。韭菜出土慢,而杂草生长速度快,因此,除草是韭菜苗期管理的一项重要工作,应掌握除小,除早、连续除、彻底除的原则,出苗前可浅锄。人工除草费工费时,为节省劳力,可采用化学除草,可用25%的扑草净防除杂草,具体方法是:每667 m2用药180 g,用少量食醋将药调成糊状,再加少许水稀释为原液,对水50 kg,于韭菜出苗前2~3 d喷洒畦面,效果很好。注意喷洒要均匀一致,每畦用药量要一致,不要重复用药。未杀死的大草人工拔除即可。老根韭菜每茬收割后,先人工清除田间大草,待韭菜伤口愈合后,先浇1次水,然后喷药。对于韭菜田中的单子叶杂草,也可选用20%拿扑净乳油,每次每667 m2用药150 g。对于双子叶杂草,可选用25%农思它(恶草灵)乳油,每次每667 m2用药200 g,全年用药2次。此药为触杀型,在杂草真叶展开时使用防效最佳。
2.4.2 秋管养根
入秋后韭菜生长快,关键是培养根系。必须加强管理,重视追肥。8月份结合浇水每667 m2追施尿素15 kg,9月份每667 m2再施优质农家肥3 000 kg,10月份以后控水蹲苗,防止贪青推迟休眠。
2.4.3 虫害防治
韭菜地主要的虫害是韭蛆,韭蛆又叫韭菜迟眼蕈蚊,在本地一年发生4代,幼虫钻食韭菜的地下部分,轻者使大量韭菜黄叶,重者成片死亡, 5月上旬发生第1代, 6月发生第2代,8月发生第3代,10月下旬-翌年4月份发生第4代,每年韭蛆有两个危害高峰,即温室揭膜后3-5月份和8月中下旬-10上旬,是重点防治时期:具体防治如下: ①糖酒诱杀,按糖、醋、酒、水和敌百虫(90%)3∶3∶1∶10∶0.5配成溶液,每667 m2放1~3盆,随时添加,保持不干,诱杀种蝇成虫。②喷杀成虫。成虫盛发期,顺垄撒施2.5%敌百虫粉剂,667 m2用2~2.5 kg或在上午9-11时喷洒25%敌杀死2 500倍液。③灌根,每年3-5月上旬,7月份、9月中下旬-10月上旬进行防治,重点是春秋两次灌根进行防治。667 m2用48%乐斯本乳油500 mL或50%辛硫磷1 000 mL,加水适当稀释后随水均匀浇灌。发现根蛆可用80%敌敌畏或90%敌百虫1 000倍液等药剂灌根。
2.4.4 扣膜时间
平韭四号休眠期短,叶子枯萎前后均可扣膜,即可提前10 d左右(10月底)先割一刀韭菜,再行扣膜。扣膜之前,清除残茎枯叶,灌足冬水,待水渗后,每667 m2施3 000 kg农家肥,即蒙头肥。
2.4.5 温度
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