浅析第三章第三节第二课时.pptVIP

乙醛的分子结构 ●官能团 学习目标 1、掌握乙酸的结构和化学性质； 2、了解乙酸的物理性质、用途； 3、掌握酯化反应的原理、实质。 酯化反应 像乙酸和乙醇这样生成酯和水的反应称为酯化反应，它是可逆的反应 问题讨论 1、乙酸比乙醇的相对分子质量大多少？ 2、相对分子质量相同的酸和醇之间有什么关系？ 3、制取乙酸乙酯中需加入浓硫酸冰醋酸和乙醇各2ml，正确加入顺序？ 4、实验中加热试管的目的是什么？ 证明弱酸的方案 证明是弱酸方案： 方案⑴：取同浓度、同体积的盐酸和醋酸溶液，分别与足量的金属锌反应，观察反应产生气体的快慢。 方案⑵：取同浓度的盐酸和醋酸溶液，分别用PH试纸测试，看酸性的强弱。 * * 复习巩固 乙醇的结构 结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH 含原子团:－OH 称 为羟基(官能团) 结构式：H—C—C—O—H H H H H ①②③④ ①③ C—C—O—H H H H H H ① ② ④ ③ ①与活泼金属反应 ②氧化反应 燃烧 ③氧化反应 催化氧化 ① 2C2H5OH+Na 2C2H5ONa+H2 化学方程式 说明：乙基-C2H5对羟基-O-H键有影响，乙醇具有氧化性；其他如K、Mg、Al 等也能把羟基里的氢置换（或取代）出来 。 2（-OH ）