猪手炆罗卜.PDFVIP

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2017-08-16 发布于天津
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猪手炆罗卜

豬手炆羅蔔譚鄭瑛玲著猪手 1 隻, 約2 磅, 白羅蔔 2 磅, 去皮切塊羌 2 安士, 切片蒜頭 2 粒, 拍鬆, 去衣芫茜, 葱各1 棵紅辣椒 1 隻, 切碎炆料:- 南乳 1 湯匙柱侯醬 1 茶匙海鮮醬 1 茶匙蚝油 2 茶匙紹酒 2 茶匙片糖 1 小片鹽 1/2 茶匙(後下) 1. 猪手斬件, 拖水. 2 熱鍋落油2 湯匙, 爆香羌及蒜頭, 炒豬手,加入炆料, , 灒酒, 炒勻. 加水至蓋過材料, 炆30 分鐘, .. 2. 加入羅蔔, 再炆20 分鐘, 放入紅椒, 鹽, 再炆10 分鐘, 最後放上芫茜, 葱, 即可. 上碟供食. 201606