gf细胞中的糖类和脂质.pptVIP

问题探讨 一、细胞中的糖类 一、细胞中的糖类 2、二糖: 二、细胞中的脂质 炒瘦肉 凉拌黄瓜 白米饭 红烧肉 豆腐 一、细胞中的糖类 元素组成 种类 功能 二、细胞中的脂质 元素组成 种类 功能 三、生物大分子以碳链为骨架 （一）单糖： （二）二糖: （三）多糖： * * 合理膳食是健康的源泉 糖类是主要的能源物质 1、糖类并不陌生，你能举例一些你所熟悉的糖类名称吗？ 2、这些糖类都是甜的吗？ 3、这些糖类都是同一类型的吗？ 思考与讨论 1、糖类的组成元素是什么，为什么又叫碳水化合物？ 2、糖类大概分为几类？ 3、每一类糖主要分布在哪里，他们各有什么功能？ 六碳糖 五碳糖 功能 分布 种类 单糖 二糖 多糖 1.元素组成： 2.种类： 3.功能： C、H、O 单糖、二糖、多糖 生命活动的主要能源 我们前面已学的几种化合物的元素组成如何? ①供给能量——主要功能 ②是组织细胞的重要组成成分 单糖、二糖、多糖的分类依据 1、单糖： 不能被水解的糖类 由两分子单糖脱水缩合而成 葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖 半乳糖 葡萄糖 果 糖 麦芽糖 蔗糖 乳糖 图2-11 几种二糖的组成示意图 基本单位：葡萄糖分子 淀粉 糖原 纤维素 由多个单糖脱水缩合而成 3、多糖: 单糖、二糖和多糖的转化过程 单糖 二糖 多糖 在质量相同情况下，你知道能量最高的是哪种吗？ 含有大 量