渔业设备技术.doc

我国渔业装备技术发展与展望 摘要：渔业装备与工程技术是现代渔业发展的重要保障。现代渔业的发展目标是工业化，体现在生产力上，就是工厂化的生产方式和产业化的生产模式。渔业现代化的实现，不仅依靠生物生产技术，还必须有装备与工程技术。装备与工程技术是现代渔业科技不可或缺的重要组成部分。 关键字：渔业； 装备；技术；发展；展望 Abstract: the fishing equipment and engineering technology is the important guarantee of modern fishery development. Modern fishery development goals is industrialized, reflect on the productivity, is the factory production mode and production mode of industrialization. The realization of the fishery modernization, not only rely on biological production technology, also must have the equipment and engineering technology. Equipment and engineering technology is indispensable to modern fishery science and technology is an important part. Key words: fishery; equipment; technology; evelopment; looking forward to 一、引言 近几年，渔业装备与工程技术领域的突破性科研成就，主要体现在工厂化水产养殖系统技术、池塘生态工程化控制技术和深水网箱设施技术等三个方面。工厂化养殖系统技术的研究重点是循环水技术，它是实现水产养殖工厂化的基础，其核心是渔业水体净化技术与设备。国内近年来研究开发了一批具有自主知识产权的海淡水养殖、繁育等专用水处理设施设备，并初步实现了生产应用，开展了无公害养殖技术研究与工厂化高效养殖技术集成研究，以及低能耗控制技术与养殖废水再利用技术。 二、设施与装备概述 (1)渔业装备与工程技术 渔业装备与工程技术的研究对象是指在现代渔业生产发展中起着重要作用的渔业机械、仪器、渔船、渔业设施，以及以这些装备为主要内容的渔业工程。目前，其主要研究对象为：（1）水产养殖工程：以提高资源利用率为主导方向，重点是使养殖设施系统创造健康养殖的水环境，减少对水资源和土地、水域的占用，降低对水域环境的污染，提高生产效率。（2）捕捞装备工程：以海洋选择性捕捞技术装备的自动化、信息化为目标，进行捕捞装备现代控制技术研究，提高作业渔船的节能减排水平，提高作业效率。（3）加工机械工程：以提升水产品资源利用率、加工效率、品质及安全性为目标，进行水产品精深加工、综合利用加工，以及饲料加工等装备及工程技术的研究开发。 (2)渔业装备与工程技术当前发展概况 在池塘生态工程化控制技术研究上，应用生态工程学原理，将人工湿地、综合生物氧化塘、生态沟渠等与池塘养殖系统有机结合，构建了复合人工湿地的池塘养殖生态系统，在节约水资源及有效解决废水排放等方面具有推广意义。我国的深水网箱设施研发虽然起步较晚，但进步较快。深水网箱的设计、制作工艺技术和产业化技术都得到优化和熟化，网箱的抗风浪能力和抗流能力，以及单位产量均获得显著提高，拓展了养殖海域，形成一整套适合我国海区特点的深水网箱集约化养殖技术。 (3)渔业装备与工程在渔业生产中的主要地位与作用 渔业装备与工程技术是现代渔业发展的重要保障。现代渔业的发展目标是工业化，体现在生产力上，就是工厂化的生产方式和产业化的生产模式。渔业现代化的实现，不仅依靠生物生产技术，还必须有装备与工程技术。装备与工程技术是现代渔业科技不可或缺的重要组成部分。 渔业装备与工程技术是渔业实现高效生产的重要保证。由现代科技支撑的渔业装备与工程技术，对捕捞生产而言，可提高捕捞效率，降低能源消耗，提高国际竞争力；对养殖业而言，可提高养殖生产的集约化程度，降低养殖成本，实现健康养殖；对加工流通业而言，可提高水产品价值，保证产品质量安全，实现规模化生产。从某种意义上讲，渔业科技的进步就是渔业生产实现机械化的过程。 三、渔业装备与工程技术发展历程 我国渔业装备的科技研究起步于上世纪60年代。从捕捞装备到养殖、加工装备，从单一的设备研制发展到与设施工程相结合的系统集成，逐步形成了我国渔业装备的研究体系，由