第六章_生物反应器的比拟放大.ppt

第六章 生物反应器的比拟放大;;通常一个生物反应过程的开发，包括： 1）利用实验室规模的反应器进行种子筛选和工艺试验； 2）在中间规模的反应器中试验（中试），确定最佳的操作条件； 3）在大型生产设备中投入生产。;在实验室里用小型设备进行科学实验，获得了高的产量和效率。 对大型设备的几何尺寸、功率、空气流量、搅拌转数等进行怎样设计才能再现小型设备里的好结果？ －－－－这就是比拟放大要解决的问题 。 ;生物反应器的放大的目标：使大型生物反应器性能与小型反应器接近，从而使大型反应器生产效率与小型生产设备反应器相似。 放大方法从目前情况来看，主要有经验放大法、因次分析法、时间常数法、数学模拟法等。 ;生物反应过程的复杂性远大于化工过程，影响过程的参数和因素也较多。一般，菌种接入方式、菌龄、接种量、培养基组成、加料方式、pH值、操作温度、罐压、溶氧速率、搅拌混合强度等因素，都不同程度地响细胞的反应过程。 在现有科学水平基础上，还没有条件对所有因素的影响进行综合全面的考虑和综合分析，只能选择其中最关键、最重要的参数进行考虑。这些参数有功率消耗、溶氧系数、桨尖速度等 ;????一、比拟放大的定义和内容 ;二、比拟放大的依据;三、比拟放大基本步骤：;四、通风搅拌罐放大的方法（经验法）;五、 比拟放大方法理论;一般要保持几何相似的原则，那么 H1/D1=H2/D2=A(常数) V2/V1=(D2/D1)3=m D2/D1=m1/3 (H2/H1)3=m H2/H1= m1/3;2、空气流量放大 ;根据气体定律： P0V0/T0=P1V1/T1 下标0为标准状态 ,下标1为操作状态。 vS1－空气线速度； VL －反应液体积 ； T0 =273 T1 =273+t P0 = 9.81×104Pa P1 =PL (液柱平均绝对压力) V0,V1－两种状态下，每分钟通入空气体积 ;整理出标准状态下， ;下面讨论三种空气流量的放大方法 : (1)以单位培养液体积中空气流量相同的原则放大： (VVM)1=(VVM)2 vs∝(VVM)VL/PD2 ∝ (VVM)D/P 由此求得VS2 ;(2)以空气直线流速相同的原则放大: vS1=vS2 由此求得（VVM）2;（3）以 kLa 值相同的原则放大 ;用不同的放大原则放大反应器的结果是不同的。举例如下： 若V2/V1=125, D2=5D1，P2=1.5P1，则用上述三种不同放大方法计算出来的空气量如表所示 放大125倍时，不同放大判据的VVM和vs值 ;放大判据 ;若计算前两种情况的KLa值，放大后应该分别为放大前的多少倍？ ;3、搅拌功率及搅拌转数放大;搅拌功率以及搅拌转数放大的方法很多，常用于发酵罐的两种放大方法如下： （1）以单位体积培养液所消耗的功率相同原则放大 (Po/VL)1=(Po/VL)2 Rem=104-106， Np 不变 功率准数：Np=Po/(ρN3D5) ∴ Po∝N3D5; V∝D3 因此 Po/V∝N3D2 ∴ N2=N1(D2/D1)-2/3 （P0）2 /（P0）1 =(N2/N1)3(D2/D1)5 （P0）2=（P0）1(D2/D1)3 下标1是模型罐，下标2是放大罐 ;（2）以单位培养液体积所消耗的通气功率相同原则放大 此时 (Pg/VL)1=(Pg/VL)2 ∵ Po=Np ρN3D5 Np:功率准数 Rem 104 时Np趋于常量 Po∝N3D5 根据Michel 计算 Pg的公式 Pg=C(Po2·ND3/Q0.56)0.45 ;Pg∝[(N3D5)2 ND3/(D2vs)0.56]0.45 ∝ N3.15·D5.346/vs0.252 Pg/V ∝ N3.15·D2.346/vs0.252 ∴ N2/N1=(D2/D1)-0.745[vs2/vs1]0.08 Pg2/Pg1= (N2/N1)3·15(D2/D1)5.346/[vs2/vs1]0.252 =(D2/D1)2.756 下标1为模型罐，下标2为放