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- 2017-08-16 发布于安徽
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第二章 人体的营养典题精炼
一、单项选择题
1.外出旅游登山时,携带的下列食品中,不能补充能量的是( )
A.纯净水B.牛奶C.苹果D.面包
2.中国居民“平衡膳食宝塔”底层食物的主要营养物质及其在消化管中开始被消化的部位分别是( )
A.淀粉和口腔B.蛋白质和胃C.脂肪和小肠D.维生素和小肠
3.馒头在口腔中越嚼越甜,是因为人的唾液中含有( )
A.唾液淀粉酶B.麦芽糖C.淀粉D.水
4.下列疾病与病因不相符的是( )
A.夜盲症与缺乏维生素A有关 B.神经炎与缺乏维生素B1有关
C.坏血病与缺乏维生素B1有关 D.佝偻病与缺乏维生素D有关
5.下列关于“口腔对淀粉的消化作用”实验的说法,错误的是( )
A.该实验可证明唾液能消化淀粉
B.馒头的消化与牙齿、舌的作用分不开
C.要让唾液发挥最佳作用,温度应保持在37 ℃左右
D.试管内的混合液,如果加碘变蓝,那么证明试管内淀粉已被唾液消化
6.淀粉、蛋白质、脂肪在消化道开始被消化的部位分别是( )
A.小肠、小肠、小肠B.口腔、口腔、口腔
C.口腔、胃、小肠D.口腔、小肠、胃
7.某病人因肠胃疾病而需要全静脉注射补给营养,则所配制的营养液应含有( )
A.淀粉、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素
B.葡萄糖、脂肪酸、甘油、蛋白质、无机盐、维生素
C
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