阳光会基厨房企划方案(1稿).pdfVIP

云南会基科技有限公司 阳光厨房可行性方案 （编制：强强） 阳光会基厨房企划方案 一、市场定位 1.经营模式 紧跟物联网发展大时代，依托企业的科技资源通过软硬件手段， 实现中式家常菜快餐烹饪及有限范围配送全流程全透明的经营模式， 为客户提供真正意义上的放心饭菜。对餐饮行业进行一次革新，开创 餐饮行业的新时代。做餐饮与物联网时代有效结合的领军企业。 2.经营范围 作为一个从未涉足餐饮行业的科技公司，本着大胆创新的同时， 谨慎细致也是我们必须要把握的。所以就创业前期，公司将主要业务 确定为中午一餐并附带饮品，以快餐配送形式经营。但我们的快餐与 市场上的快餐有所区别，类似自助选购订餐，也就是说每个菜品是需 要单一购买的，这就需要我们对饭和菜都要进行标准的定量，由顾客 通过网络平台自由选择订购，当然相克菜品是不能同时订购的，这点 非常重要。这是我们的前期计划。 经营策略正确的话，我们能很快占领一部分市场，也就是我们已 经有了一大群自己的消费群体，那么我们可以试着分阶段的推出早 餐、甜点、面食、小吃、净菜以及厨房用品等等，但不能离开饮食方 面，杂而专一，向专业的餐饮服务企业发展。 3.配送范围 作为试点，首先我们确定以一个厨房为开局，以厨房为中心配送 范围辐射至半径三公里内。大致中心点为小菜园附近如下图所示： 1 25 第 页 共 页 云南会基科技有限公司 阳光厨房可行性方案 （编制：强强） 3Km 4.消费人群 4.1配送范围内的数码城和办公楼从业人员，以及临时办公人员。 4.2第一试点辐射街道： 4.2.1龙泉路：小菜园立交至丽江路段 4.2.2一二一大街：圆通北路至北门街 4.2.3圆通北路：全段 4.2.4圆通东路：全段 4.2.5环城北路：小菜园立交至油管桥 4.3辐射商城、办公楼宇（数据调查，办公楼需列出单位名称） 4.3.1龙泉路： 金太阳电脑城：面积达6000平米，商户近300户，每户平均预估 5人，从人员预估1500人以上。 2 25 第 页 共 页 云南会基科技有限公司 阳光厨房可行性方案 （编制：强强） 金太阳写字楼：楼层**层，入驻单位**家，预估从业人员**人。 启明星学生就业安置中心：预估从业人员**人。 4.3.2一二一大街： 一二一数码城：楼层**层，入驻单位**家，预估从业人员**人。 园西电子广场：楼层**层，入驻单位**家，预估从业人员**人。 临街各商铺：预估从业人员**人。 4.3.3圆通北路： 黒鲨汽车美容：预估从业人员**人。 佰腾数码广场：楼层**层，入驻单位**家，预估从业人员**人。 园西科技大楼：楼层**层，入驻单位**家，预估从业人员**人。 临街各商铺：预估从业人员**人。 4.3.4圆通东路： 林海3A数码城：楼层**层，入驻单位**家，预估从业人员**人。 临街各商铺：预估从业人员**人。 4.3.5环城北路： 华鑫商务楼：楼层6层，入驻单位5家，预估从业人员100人。 富滇银行：预估从业人员**人。 小矮人快修：预估从业人员**人。 城市之光：楼层**层，入驻单位**家，预估从业人员**人。 集丰写字楼：入驻单位**家，预估从业人员**人。 路口几家银行：预估从业人员**人。 3 25 第 页 共 页 云南会基科技有限公司