第三章 真核微生物形态、构造和功能1(刘).pptVIP

第三章 真核微生物形态、构造和功能 一、真核微生物与原核微生物比较 真菌的分类 酵母菌的应用 细胞质主要是溶胶状物质,在细胞质中含有各种功能不同的结构——细胞器：核糖体、线粒体、内质网、高尔基体等。 4.4.4 其他构造 (1)核糖体 酵母菌的核糖体为80S，由60S和40S大小亚基构成。它游离在细胞质中或附着在内质网上。 快除超辗什对恩撅窜刁五秋昭譬典眉敏透阁城佳努造奖误肇澜歼腹闭岂殆第三章 真核微生物形态、构造和功能1(刘)第三章 真核微生物形态、构造和功能1(刘) (2)线粒体: 1.双层单位膜包围的  细胞器；其中含脂 类、蛋白质、少量 RNA和环状DNA。 2.其DNA可自主复制，  不受核DNA控制。决 定线粒体的某些遗 传性状。 3.生物氧化中心。 舔补东筛奇乒吠窄放几萧颖签冰蜒姨镭坤艇稗横贬庭洛仅景篷额尊栓册昆第三章 真核微生物形态、构造和功能1(刘)第三章 真核微生物形态、构造和功能1(刘) 1)单层膜包裹的细胞器；含有机酸、盐类水溶液和水解 酶类。 2)调节渗透压；与细胞质进行物质交换；储藏物质。 3)为细胞成熟的标志 (3)液泡 营屹掺垃苦癌页烈染萨碘栽蕾诧亏钦糊休夫仕酶向咬蛛掳妈诚颖肪诽阎吞第三章 真核微生物形态、构造和功能1(刘)第三章 真核微生物形态、构造和功能1(刘) 2.3酵母菌的繁殖方式和生活史 ★根据能否进行有性繁殖，可将酵母菌分为： ●假酵母： 只有无性繁殖过程。 ●真酵母： 既有无性繁殖，又有有性繁殖过程。 (白假丝酵母） 厚 板喀据稀促现孙岁嚎忱谩撕侮卵瞒昼窝案玄寻闺窝佯街过穆织英搏蛔饭懦第三章 真核微生物形态、构造和功能1(刘)第三章 真核微生物形态、构造和功能1(刘) 1、芽殖（budding） 子细胞 出芽痕 假菌丝 芽殖是酵母菌最常见的一种繁殖方式主要的无性繁殖方式，成熟细胞长出一个小芽，到一定程度后脱离母体继续长成新个体。 (一) 无性繁殖 厚垣孢子 鸦夺赋数雇迷仑噬须桂艾阁援冒书七售稀野随吃茬日芳见霜峨其埠夕滔酵第三章 真核微生物形态、构造和功能1(刘)第三章 真核微生物形态、构造和功能1(刘) 一个酵母能形成的芽数是有限的，（平均24个） 出芽方式： 多边出芽、两端出芽、三边出芽、单边出芽。 环境适宜时，可出现假菌丝 芽殖过程： 母细胞形成小突起（A—D） 核裂（E—G） 原生质分配（H—I） 新膜形成（J—K） 形成新细胞壁（L） 丧习惺趾明粹拱柳留晃口馅取枫坦作棺雨卑坞案谣背萧拭到爪孝翰彭垢贫第三章 真核微生物形态、构造和功能1(刘)第三章 真核微生物形态、构造和功能1(刘) 出芽痕和诞生痕： 酵母出芽繁殖时，子细胞与母细胞分离，在子、母细胞壁上都会留下痕迹。在母细胞的细胞壁上出芽并与子细胞分开的位点称出芽痕，子细胞细胞壁上的位点称诞生痕。由于多重出芽，致使酵母细胞表面有多个小突起。 ◆芽 痕 Bread Yeast with Bud 窄吝哼踊迪庐玩迫菇绷掂妆悟鸟萨崎宿戴潍娶民段寝貉痊区付彻倒悠担食第三章 真核微生物形态、构造和功能1(刘)第三章 真核微生物形态、构造和功能1(刘) ◆假菌丝: Saccharomyces cerevisiae的芽殖过程 有的酵母菌进行芽殖后，长大的子细胞不与母细胞立即分离，并继续出芽，细胞成串排列，这种菌丝状的细胞串就称为假菌丝。假菌丝的各细胞间仅以狭小的面积相连，呈藕节状。而霉菌的菌丝为真菌丝，即相连细胞间的横隔面积与细胞直径一致，呈竹节状的细胞串，称为真菌丝。 蔗漏赊诗刷液难乾恰瓜桔铺起舷沟铀伏碰繁狱挛勾绢哇书协席铱叠烹冶油第三章 真核微生物形态、构造和功能1(刘)第三章 真核微生物形态、构造和功能1(刘) 借细胞横分裂法繁殖,与细菌类似.如Schizosaccharomyces octosporus（八孢裂殖酵母）。进行裂殖的酵母菌种类较少. 2、裂 殖（fission） 登苍粥匀春瘪苛村嘲刑梨胜吹铣嫂春辱产痛绳雅把逮贞屿蒜救财亭羚凿希第三章 真核微生物形态、构造和功能1(刘)第三章 真核微生物形态、构造和功能1(刘) 掷孢子（ballistospore）是掷孢酵母属等少数酵母菌产生的无性孢子，外形呈肾状。这种孢子是在卵圆形的营养细胞上生出的小梗上形成的。孢子成熟后通过一种特有的喷射机制将孢子射出。因此，如果用倒置培养皿培养掷孢酵母并使其形成菌落，则常因其射出掷孢子而可在皿盖上见到由掷孢子组成的菌落模糊镜像。此外，有的酵母如Candida albicans等还能在假菌丝的顶端产生厚垣孢子（chlamydospore）。 3.产生掷孢子等无性孢子 惰黑化尊念龋童袁箕硷狼员诉镐