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与铬鞣有关的胶原化学研究进展
第 12 卷 第 2 期 化 学 进 展 V o l. 12 N o. 2
2000 年 5 月 PRO GR ESS IN CH EM ISTR Y M ay , 2000
与铬鞣有关的胶原化学研究进展
林 炜 穆畅道
( 四川大学皮革工程系 成都 610065)
张铭让
( 四川大学科兴生物质工程研究所 成都 610065)
摘 要 本文在回顾与制革有关的生皮胶原结构的基础上, 概述了铬鞣过程胶原与铬
( ¸ ) 之间的作用, 并对近年来利用胶原计算机模型探讨鞣制反应和以提高铬鞣有效性为目
的的胶原修饰化学的研究状况及其发展前景作简要论述。
关键词 胶原化学 铬鞣
中图分类号: T S54; TQ 94 文献标识码: A 文章编号: (2000) 0220218210
Advances of Collagen Chem istry Rela ted to Chrom e Tann ing
L in W ei M u Chang d ao
( , 610065, )
D epartm en t of L eather Engineering of Sichuan U n iversity Chengdu Ch ina
Z hang M ing rang
(Ke X ing B iom ass Engineering In titu te, Sichuan U n iversity , Chengdu 610065, Ch ina)
Abstract T he structu re of type co llagen w h ich is related to leather m anufactu re is
review ed. T he em phasis is on the u se of com pu ter m odel of co llagen to study the cro ss2
2
link reaction du ring ch rom e tann ing and the co llagen m odified fo r the h igh exhau stion of
. .
ch rom e T he advances and research trend of co llagen chem istry are b riefly summ arized
Key words co llagen chem istry; ch rom e tann ing
一、引 言
胶原、木质素和纤维素, 是自然界三种主要的可再生资源, 对它们的研究和充分利用,
受到化学家的关切和重视。据估计, 自然界从低等的无脊椎动物到高等的哺乳动物, 总
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