广州市南沙区创建星级卫生街道食品销售部分工作方案 - 南沙区局.docVIP

穗南食安办〔2009〕7号 印发广州市南沙区创建星级卫生街道食品销售部分工作方案的通知 南沙街、珠江街，区卫生局、区工商分局、区质监局： 根据区政府《印发广州市南沙区创建星级卫生街道工作方案的通知》（穗南府办〔2009〕10号），《印发南沙区创建星级卫生街道责任分解表的通知》（穗南爱卫办〔2009〕8号）的有关要求，结合我区食品销售监管情况，制定《广州市南沙区创建星级卫生街道食品销售部分工作方案》，现印发给你们，请认真贯彻执行。 二〇〇九年六月五日 （联系人：陈佳，电传真 广州市南沙区创建星级卫生街道食品 销售部分工作方案 为了巩固我区创建国家卫生城市工作成果，建立长效管理机制，根据区政府《印发广州市南沙区创建星级卫生街道工作方案的通知》（穗南府办〔2009〕10号），《印发南沙区创建星级卫生街道责任分解表的通知》（穗南爱卫办〔2009〕8号）的有关要求，结合我区食品销售监管情况，特制定本方案。 一、指导思想 坚持以科学发展观为指导，继续解放思想，发挥基层街道的职能作用，总结和发扬创卫的成功做法和经验，深化爱国卫生运动工作成果，拓展爱国卫生运动覆盖范围，全面提升城市综合管理水平，进一步改善城市环境，建立与完善长效管理机制，实现建设“两个适宜”的滨海新城区及“首善之区”的目标。 二、创建范围 南沙街与珠江街是创建星级卫生街道的主体，区各有关单位是推进创建活动的主要责任单位。 三、创建计划 2009年2月份启动创建星级卫生街道工作，2009年底，按照市创建工作安排，我区必需有一条以上街道获得“广州市星级卫生街道”称号。 四、责任分工 （一）区食品药品监管局作为食品卫生项目中食品销售子项目的牵头单位，负责成立工作领导小组，制订食品销售子项目创建工作实施方案。 （二）区卫生局、工商分局、质监局作为责任单位对照责任分解表按期完成本部门职责范围内的工作任务。 五、创建步骤 （一）动员申报阶段（2009年3月） 责任单位对照责任分解表的工作任务，配备专（兼）人员负责创建工作。 （二）暗访调研阶段（2009年４月至6月） 根据考评细则与达标标准，区爱卫办对申报街道进行全面的检查，及时发现存在问题，落实整改措施，随时迎接上级部门的暗访调查。 （三）技术评估阶段（2009年7月至9月） 总结暗访调研情况，对存在问题进行全面的整治，集中力量做好测评项目的达标与升级；全面完成创建星级卫生街道各项完善工作。 （四）考核鉴定阶段（2009年10月至12月） 大力整改技术评估阶段发现的问题，抓好创建成果的巩固工作，全面掀起创建宣传高潮，以最佳的状态迎接市爱卫会的考核鉴定。 六、工作要求 （一）统一认识，广泛发动。开展星级卫生街道创建活动是创建国家卫生城市工作的延续，也是发挥街道积极性和主动性，巩固创卫成果、解决民生问题的重要举措。对此，各有关部门要进一步提高认识，将此项工作作为单位重要工作之一，广泛宣传发动，使创建工作家喻户晓，使广大市民群众积极参与创建活动。 （二）突出重点，因地制宜。各有关职能部门要围绕创建星级卫生街道的创建标准，结合实际，突出重点，协同配合，注意将外来经验本地化、本地经验特色化，切实提高创建工作水平。 （三）巩固成果、长效管理。各有关职能部门要坚持创建活动与提高城市管理水平相结合，对城市环境卫生实行动态管理，主动接受社会监督。要致力于建立健全长效管理机制，以制度建设为保障，推进爱卫工作的日常化，经常化、制度化。 附件１：南沙区创建星级卫生街道领导小组（食品销售子项目） 附件２：南沙区创建星级卫生街道责任分解表（食品销售子项目） 附件1： 南沙区创建星级卫生街道领导小组 （食品销售子项目） 组　　长：徐燎原（区食品药品监管局副局长） 成　　员：胡晓帅（区食品药品监管局食调科副科长） 姚文波（区质监局食品科科长） 何姗姗（区卫生局防保科副科长） 辛　穗（区工商分局消保科副科长） 　　　　　 工作人员：陈 佳（区食品药品监管局食调科科员）　 温博慧（区食品药品监管局食调科科员） 附件2：　　　　　　　 南沙区创建星级卫生街道责任分解表 项目5：食品卫生（包括食品生产加工经营工厂、商店、茶楼酒家、宾馆餐厅、小饮食店、食堂等） 子项目 考核标准（要素） 考核方式 考核对象和数量 考核内容及要求 责任单位 食品销售 ①销售散装直接入口食品有防尘、防蝇设施 现场检查 抽查食品生产加工经营工厂、商店、酒家、宾馆餐厅、小饮食店、食堂共20间。其中，中小型单位不少于12间。 发现2个摊点不符合要求，该要素不达标。 区卫生局、区工商分局、区质监局 ②销售的定型包装食品标识齐全。 现场检查 定型包装食品有说明书或者商品标志、标出品名、产地、厂名、生产日期、批号、规格、配方或者主要成分、保质期限、食用或者使