舌尖上的浪费调查报告..docVIP

“舌尖上的浪费”寒假社会实践调查报告 学生姓名：　　 冯莉 　 班 级：　　 理工学院11级数学 学 号：　 201112101014 完成时间： 2013-2-25 舌尖上的浪费 你知道吗？中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。与此形成鲜明对照的是，我国还有一亿多农村扶贫对象、几千万城市贫困人口以及其他为数众多的困难群众。这种“舌尖上的浪费”触目惊心，令人痛心。“舌尖上的浪费”有民间的，更有官场的。人们去餐馆吃饭，点完的饭菜吃不完就直接废弃在饭店；同时，公款吃喝之风盛行，大行其道。是什么引起了舌尖上的浪费呢？2013年岁末年初，名目繁多的宴请活动开始增多，由此造成浪费也不可小觑。在蛇年春节即将来临之际，大力倡导节约理念，狠刹浪费之风，势在必行。1、个案访谈法：采访身边的人，问问他们去餐厅吃饭的时候有没有“光盘”，怎么做到“光盘”的。2、文献查阅法：上网搜索有关舌尖上的浪费的资料，了解其他国家是怎么做的。3、 调查时间 2月20日----2月25日 调查过程 2月20，21日：到滨州最大的美食街进行调查。 进入每个店里进行调查，了解了一下顾客点菜情况 对顾客剩饭剩菜情况进行了了解 2月22日：今天为户内活动 总结21日的心得 在网上发起对舌尖上的浪费的投票活动 制作100张调查问卷 2月23日： 将100张问卷分为两份，每份50张，分别在繁华的市里和偏僻的村庄随便找人进行填写（抽样调查） 整理调查问卷，统计 2月24日： 根据23日调查问卷的统计情况做出一个总结 再根据网上投票情况进行汇总 2月25日：对近四天的活动进行总结，并写出关于舌尖上的浪费的调查报告 调查问卷分析 1请问您的身份是？学生 99.32％ 已参加工作0.68％ 2请问您的日常就餐地点是？食堂83.67％ 自己做 10.88％ 外卖 2.72％ 酒店2.72％ 3请问您就餐时是否会有剩余？经常23.13％ 偶尔68.03％ 从不8.84％ 4请问您经常剩余的菜式是？主食21.77％ 素菜34.69％ 荤菜 12.93 ％ 全部都会剩下一些30.61％ 5请问是什么原因导致您吃饭有剩余？就餐时间不足17.69％ 点餐量大47.62％ 食物不好吃 71.43％ 其他14.29％ 6请问您在外面吃饭若有剩余是否会打包带走？ 只要有剩余就打包10％ 偶尔30％ 从不60％ 7请问您怎样看待打包？ 节约粮食的表现，值得提倡 40％ 很丢人又麻烦60％ 调查总结 厉行节约，反对浪费，每个人都当从自身做起。摒弃餐桌奢侈浪费的陋习，爱惜自己的劳动付出，量力点餐，避免浪费。如果由于“心里没底”而超量点餐，可以考虑打包。将盘中餐吃光喝净的“光盘”运动正在兴起，一些普通公众、餐饮业者、公益组织参与其中。 2