微波提取的基本特性与微波连续提取装置.pdfVIP

yuYaniiu ●装备应用与研究4,Zhuangbeiyingyong -；；，—!—!_!!__!!目_E!自，一 微波提取的基本特性与微波连续提取装置 郭维图1孙福平2 (I．东南医药生物工程技术研究所，福建福州362000；2．温州神华轻工机械有限公司，浙江温州325025) 摘要：以微波提取的基本特性为切入点，叙述了微波连续提取的优点，阐述了国内目前微波提取设备研发现状， 着重分析了微波连续提取装置的工艺过程、特点及与其他相关设备的比较。 关键词：微波；连续提取；装置；开发；应用 科学技术部等16部委制定的《国家中医药创新发展 1 微波提取的基本特性 规划纲要》提出：“开展中药饮片传统炮制经验继承及炮 制工艺与设备现代化研究；中药提取、分离、浓缩、干 1．1微波的热效应 燥、制剂、辅料生产技术集成创新的研究；借鉴现代制 微波具有极高的频率，使极性分子以24．5亿次／s的 造技术、信息技术和质量控制技术，加强符合中成药生 速度做极性变换运动，因而生成大量热能，产生很强的 产特点的新工艺、新技术、新装备的研究开发，提高中 内热效应。可让溶媒与溶质分子同时无热阻、无热惯性 药制造业的现代化水平。” 地加热，其热传递方向与溶质扩散方向一致，故加热速 根据国家最新颁布的节能法、环保法基本精神，将 度比常规加热方式要快10～100倍，提取时间大大缩短。 节能减排作为产品开发的指导思想，为国民经济的可 1．2微波的选择性、穿透特性 持续发展，为中药企业提高产品质量，降低生产成本着 微波具有良好的穿透能力，快速进入分子内部而 想。 产生大量热量，导致植物细胞因被加热而膨胀破壁，而 所以，产品的定位应该是：符合国家提出的在提高 且其热扩散与分子扩散运动方向一致，同时因细胞壁 产品质量的基础上，实现节能、减排、降耗的基本目 被电击穿而破裂，加速溶媒分子对基体的渗透和促使 标，降低中药企业产品的生产成本，以利于生产过程实 提取成分的溶解，故提取时间短、效率高、目标组分萃 现自动化、连续化、产业化、规模化。 取更完全、提取率更高。同时，提取温度相对低而均 微波提取是建立在微波基本原理的基础上，其利 匀，避免长时间高温引起有效成分分解，又因微波具有 450 cIn的连续波)在传 用微波(频率2 MHz、波长12．2 选择性加热的特点，对不同形态结构中药的有效成分 输过程中遇到不同的物质的不同性质产生反射、穿透、 具有选择性，故获取的目标组分含量高，质量好。其含 吸收的差异现象。极性分子接受微波辐射能量后，通 量可高出常规提取30％～70％，有些品种甚至超过 过分子偶极以24．5亿次／s频率旋转碰撞而产生热效100％。 应。在提取微波透过透明的萃取剂到达植物内部，因 同时，微波具有穿透的选择性。塑料、陶瓷、玻璃、 其纤维管束和腺胞系统含水量高，故吸收微波快而升 橡胶等绝缘材料可被穿透而不吸收微波。如PTFE能穿 温，使细胞内压增大。当内压超过细胞壁承受能力时， 透但不吸收微波，故可用作设备的内部材料，用于制作 细胞壁破裂，其内部的有效成分自动流出，进入萃取剂 物料的容器、谐振腔内的运转机件等。而对极性分子被 被溶解，去渣存液达到提取目的。此外，同时产生热效 穿透后完全被吸收，可达到如上所述加热、提取的目 应原理，由于极性溶剂受热蒸发并及时排除蒸汽达到 的。但微波对金属、无机物非极性物质不能穿透，对金 干燥的目的。 属不但不能穿透，反而还会被反射，这是我们利用它设 计装备的第三特性。 28 中国制药装备·2010年3月·第3辑 万方数据 Zhuangbeiyingyongyu