粮油水分检测仪工作原理及粮油水分含量变化原因.pdf

冠亚水分测定仪 粮油水分检测仪工作原理及粮油水分含量变化原因 一、粮油水分含量变化原因 粮油得失水分的根本原因有两个方面，一是通过吸湿或散湿与周围环境进行水分交换， 二是粮油、微生物等生物成分的代谢活动产生的代谢使水分发生变化。 从整个粮堆水分变化情况分析，表层水分变化主要受气湿和仓湿的影响；粮堆内部水分 变化情况比较复杂，主要因储粮气流引起的水分转移，由湿差引起的湿热扩散，由于干粮、 湿粮混堆引起的水分再分配以及由生物成分代谢活动引起的储粮水分增加。 1、粮堆表层水分变化 粮堆表层水分随气湿和仓湿的变化而变化，其变化规律同气湿和仓湿变化基本一致。在 一天当中，粮堆表层5厘米深处的粮油水分，一般是日间温度高，湿度低，水分下降；夜间 随气湿的所变化而变化。如北方地区湿度低，湿度高，水分升高；夏季温度高，湿度低，水 分降低，但沿海地区夏季为高湿、高湿天气，储吸湿增水，而冬季属低湿、低湿天气，储粮 散湿降水。粮堆水分正常年变化除受气湿、仓湿的影响明显外，中、下层水分变化很微。 根据上述规律，当外界气湿大于储粮含水量的平衡湿度时，应做好仓房密闭工作，以防储粮 吸湿增水，当外界气湿小于储粮含水量的平衡湿度时，可进行通风散湿，降低储粮水分。 2、空气对流引起的水分变化 空气对流运动的结果，常常将水分子从粮堆的一个部位带向另一个部位或者引起粮堆内 外水分交换。由温差引起的热力对流，能使高湿部位的水气向低温部位转移，使低温部位的 粮油水分增加。例如，秋冬交替季节粮温较气温、仓温高，特别是热进仓的夏粮，容易发生 温差，中、下层粮温明显高于上层，形成热核心粮气流，当粮堆内热空气上升遇到冷的粮面 就会使粮堆上层水分明显增加，形成结顶现象；若中、下层粮温低，边、上部粮温高时形成 冷核心粮气流，则会发生相反的对流现象，使底部储粮水分增高，这样情况常发生于春季。 3、水分再分配引起的水分变化 冠亚水分测定仪 粮油水分通过吸湿和散湿作用使原有水分发生转移的现象，称为水分再分配。当含水量 不同的粮油粮堆在一起时，水分含量较高的粮油通过散湿，降低水分含量，并在粮堆空隙中 形成较高的湿度，而水分含量较低的粮油则通过吸湿作用增加水分含量，并在粮堆入仓和堆 放是地，必须做到干、湿分开，防止混存，避免干燥粮油受潮，影响储粮安全。 水分再分配的实质，是在吸湿与散湿作用基础上发生的一种吸湿平衡现象。便由于受吸附滞 后的影响，经过再分配后的粮油水分只能达到相对平衡，即原来含水量较高的粮油水分始终 高于含水量较低的粮油水分。 影响水分再分配速度的因素很多，其中主要是温度。温度愈高，再分配速度愈快，达到 平衡的差异也随之缩小。据实验，水分为15.97%与水分为9.6%的小麦混堆时，在4℃下， 经42天，才能达到相对平衡，并存在0.76%的水分差异；在24℃下，经28天，水分差异为 0.68%；而在32℃时，只需要14天就可达到相对平衡，水分差异只有0.37%。 4、粮堆生物成分代谢活动引起的储粮水分增加 粮堆中微生物、昆虫、螨类、粮粒特生物成分的呼吸作用能产生新的水分和热能，特别 是旺盛的代谢活动常产生大量的湿、热在粮堆内不能及时散发，从而导致粮堆局部水分增加， 粮温升高，继而使生物体代谢活动更加旺盛，造成恶性循环。局部水分增加，温度升高，又 通过湿热扩散，影响其它部位储粮，如不及时处理，最终导致全仓储粮发热、霉变。 二、粮油水分检测仪 A、技术参数 1、称重范围：0-60g 可调试测试空间为3cm、5cm、10cm 2、水分测定范围：0.01-100% 3、样品质量：0.50-60g 4、加热温度范围：起始-180℃ 加热方式：可变混合式加热 冠亚水分测定仪 微调自动补偿温度最高15℃ 5、水分含量可读性：0.01% 6、显示参数：7种 红色数码管独立显示模式 7、外型尺寸：380×205×325(mm) 8、电源：220V±10% 9、频率：50Hz±1Hz 10、净重：3.7Kg B、工作原理 采用干燥失重法原理，通过加热系统快速加热样品，使样品的水分能够在最短时间之内 完全蒸发，从