第十一章 质量管理讲义.pdfVIP

第十一章 质量管理 本章教学目的与要求 通过本章学习，使学生理解质量与质量管理的有关概念，了解质量管理的发 展过程与基本原则，掌握全面质量管理的基本要求与工作方法，了解 2000 版 ISO9000 标准的构成及质量管理体系建立与实施的步骤，了解质量管理的常用方 法，了解生产现场管理的主要内容，掌握生产现场管理的主要方法（6S 活动）， 了解生产现场质量管理的有关内容。 本章教学重点与难点 1．质量与质量管理的相关概念。 2．质量管理的基本原则。 3．全面质量管理的基本要求与工作方法。 4．2000 版 ISO9000 标准。 5．质量管理的常用方法。 6．6S 活动的主要内容。 第一节 质量管理概述 质量是指“一组固有特性满足要求的程度” 。 固有特性是指在事物中本来就有的，尤其是那种永久的特性。如功能、使用 寿命、安全性、可靠性等。与固有特性相对应的是赋予特性。赋予特性是指为了 适应不同要求而增加的特性，如价格、交货期等。赋予特性不是事物的质量特性。 固有特性与赋予特性是相对的。如交货期是硬件产品的赋予特性，而对于服务业 来说则是固有特性。 一、与质量和质量管理有关的基本概念 1.产品质量 ISO9000 ：2000 对产品的定义是“过程的结果” 。 产品有四种表现形式：服务（如运输、存取款、医疗保健）、软件（如计算机 程序、字典）、硬件（如发动机机械零件）和流程性材料（如润滑油）。 - 1 - • • 学习方式：全国招生 函授学习 权威双证 国际互认 • 认证项目认证项目：注册高级职业经理注册高级职业经理、人力资源总监人力资源总监、营销经理营销经理、财务总监财务总监、酒店经理酒店经理、企业培训企业培训 师、品质经理、生产经理、营销策划师、项目经理、广告策划师等高级资格认证。 • 颁发双证：通用高级职业经理资格证书（全国通用钢印证书）＋MBA高等教育研修结业证书 （（随证书附全套学籍档案与高等教育人才推荐函随证书附全套学籍档案与高等教育人才推荐函）） • 收费标准 ：仅收取1280元 网址：www.mhjyjy .net • 报名电话：0451 咨询教师:王海涛老师 • 地址：哈尔滨市道外区南马路120号职工大学109室美华教育。 • 近千本近千本MBAMBA职业经理教程免费下载职业经理教程免费下载 • 请速登陆： • • 学习方式：全国招生 函授学习 权威双证 国际互认 • 认证项目认证项目：品质经理品质经理、生产经理生产经理MBAMBA高等教育认证班高等教育认证班。 • 颁发双证：通用高级职业经理资格证书（全国通用钢印证书）＋MBA高等教育研修结业证书 • （随随证书附书附全套学籍档案与高等教育人才推荐函套学籍档案与高等教育人才推荐函） • 收费标准 ：仅收取1280元 网址： • 报名电话：0451 咨询教师:王海涛老师 • 地址：哈尔滨市道外区南马路120号职工大学109室美华教育。 • 近千本MBA职业经理教程免费下载 • 请速登陆： •• 近千本近千本MBAMBA职业经理教程免费下载职业经理教程免费下载 • 请速登陆请速登陆：www.mhjyjy .net 产品质量：产品的固有特性满足使用要求的程度。 一般说来，产品质量包括性能、外观、可靠性、寿命、安全性、适应性、经 济性等。 2.服务质量 即服务的固有特性满足要求的程度。服务质量的质量特性主要有功能性、经 济性、安全性、时间性、舒适性和文明性。 3.过程质量 过程，在 ISO9000 ：2000 中的定义为：“一组将输入转化为输出的相互关联 或相互作用的活动。” 过程质量即过程的固有特